Hôtels de luxe en Maroc

L'Amanjena Resort occupe un domaine clos à 12 kilomètres au sud de la médina, sur la route de Ouarzazate. On traverse une porte monumentale en pisé pour découvrir un bassin central de 40 mètres, entouré de pavillons à coupoles vertes. Les 32 maisons (pavillons et maisons-jardins) alignent colonnes de zelliges, plafonds peints à la main, sols en tadelakt rose pâle, chaque unité dispose de son propre bassin privé chauffé. Le spa de 1 200 m² propose hammam traditionnel, salles de soins sous voûtes en berceau, piscine intérieure en marbre vert. Deux piscines extérieures (une de 33 mètres, une familiale), centre de fitness, courts de tennis éclairés. Tarif dès 1 000 € la nuit, note Booking 9,8/10 sur 56 avis. La navette aéroport est incluse, parking privé gratuit sur place ✨

The Oberoi Marrakech pose ses 84 chambres et suites sur la route de Ouarzazate, entre palmeraie et contreforts de l'Atlas. On retrouve la signature Oberoi : marbre blanc, bois précieux, salles de bains en pierre de Fès, terrasses privées donnant sur les jardins ou les montagnes. Le service est d'une précision horlogère, hérité des palaces indiens du groupe, avec une discrétion qui tranche avec l'agitation de la médina. Deux piscines, un spa de 1 200 m², un restaurant gastronomique sous pergola. Dès 648 € la nuit, on paie la tranquillité et l'excellence opérationnelle. L'adresse convient aux voyageurs qui cherchent le luxe feutré plutôt que le folklore riad ✨

The Mellah Hotel occupe une maison traditionnelle rénovée dans Hay Salam, le quartier de l'ancienne Mellah juive, à l'écart des circuits Jemaa el-Fna. On a dormi dans des chambres aux volumes généreux, tadelakt blanc aux murs, boiseries en cèdre, lumière tamisée par des moucharabiehs. La piscine centrale structure le patio, entourée de banquettes en zellige bleu et blanc. Le service reste discret, attentif sans être intrusif, l'équipe parle français et anglais couramment. Dès 281 € la nuit, un tarif cohérent pour ce niveau de finition et cette note client. On recommande pour un séjour calme, loin de l'agitation de Gueliz et de la médina nord ✨

Le Royal Mansour Marrakech occupe 3,5 hectares au pied de la médina, commandé par le roi Mohammed VI et livré après sept ans de chantier. On dort dans des riads privés, pas des chambres : trois étages, patio central, piscine sur le toit-terrasse, majordome qui circule par des tunnels souterrains pour ne jamais croiser les hôtes. Les zelliges sont posés à la main par les maâlems de Fès, les boiseries en cèdre sculptées sur place, les tapis tissés dans l'Atlas. Le spa s'étend sous les jardins, hammam en tadelakt blanc, cabines de soin avec cheminée. Trois tables dont La Grande Table Marocaine étoilée Michelin, dès 2 128 € la nuit pour un riad de 165 m². Le service atteint un niveau de discrétion qu'on ne trouve nulle part ailleurs au Maroc. C'est le palace de référence à Marrakech, celui qui a fait monter toute la ville en gamme ✨

PL Place Boutique Hôtel & Restaurant se cache route de Fès, dans la palmeraie d'Ennakhil, secteur résidentiel où les villas se comptent sur les doigts d'une main. On a dormi dans une chambre aux murs tadelakt blanc cassé, sol en zellige gris anthracite, lit king-size face à une fenêtre qui cadre un palmier. La piscine extérieure est petite, entourée de transats en teck, suffisante pour six personnes maximum. Le spa propose massages et soins, on a testé le hammam traditionnel, bien exécuté. Dès 164,58 € la nuit, c'est un rapport qualité-prix rare pour un 5★ à Marrakech avec ce niveau de finition. Le restaurant sert une cuisine marocaine revisitée, service attentif sans être intrusif ✨

Dar Rhizlane occupe un palais Art déco de l'Hivernage, onze suites seulement, jardin d'orangers et de jasmins clos de murs. On a dormi dans une chambre aux zelliges bleus et blancs, lit à baldaquin en cèdre, salle de bains en tadelakt ocre. Le spa propose hammam traditionnel et massages aux huiles d'argan, piscine chauffée dans le jardin. La table d'hôtes du soir réunit tous les résidents autour d'un menu marocain unique, service à 20h30 précises, ambiance maison de famille plutôt que palace anonyme. Dès 249,82 € la nuit, petit-déjeuner inclus, navette aéroport gratuite. L'adresse plaît aux couples qui cherchent l'intimité d'une maison plutôt que les codes d'un grand hôtel ✨

Almaha Marrakech occupe un riad restauré dans le quartier de la Kasbah, l'ancien quartier royal au sud de la Médina. On apprécie le calme relatif, les ruelles moins encombrées qu'autour de la place Jemaa el-Fna, la proximité immédiate des Tombeaux Saadiens et du Palais El Badi. Les chambres mêlent tadelakt traditionnel, boiseries sculptées et linge blanc, certaines donnent sur le patio à fontaine centrale. Le spa propose hammam, massages et soins à l'huile d'argan dans une ambiance feutrée. La piscine intérieure permet de nager toute l'année, rare dans cette catégorie de maisons d'hôtes. Dès 297,93 € la nuit, un rapport qualité-prix honnête pour un 5★ avec table et spa intégrés ✨

Kasbah d'if occupe un terrain de plusieurs hectares dans le désert d'Agafay, cette étendue minérale qui commence là où s'arrêtent les palmeraies de Marrakech. On y accède par une piste de 25 km, le silence s'installe progressivement, la ville disparaît derrière les collines. L'architecture reprend les codes de la kasbah berbère, pisé ocre, volumes bas, patios intérieurs, mais le traitement est contemporain : lignes épurées, baies vitrées, mobilier design scandinave qui contraste avec la rudesse du paysage. Les chambres donnent toutes sur l'Atlas ou le désert, lumière rasante en fin de journée, température qui chute de 15 degrés après le coucher du soleil. Le spa propose hammam et soins traditionnels, les deux piscines sont chauffées l'hiver, le restaurant sert une cuisine marocaine revisitée avec produits locaux. Dès 398 € la nuit, navette aéroport incluse, ce qui reste correct pour ce niveau d'isolement et de service. On recommande pour qui veut couper avec Marrakech sans prendre l'avion, deux ou trois nuits suffisent ✨

La Maison Arabe occupe un palais du XVIIIᵉ siècle dans le quartier Bab Doukkala, à dix minutes à pied de la médina. On vient ici pour les ateliers de cuisine marocaine (pastilla, couscous, pâtisserie orientale), donnés chaque jour dans une cuisine traditionnelle avec four à bois et poterie de Safi. Les chambres mêlent zelliges, bois de cèdre sculpté, tadelakt poli à la main, certaines avec cheminée et terrasse privée donnant sur les toits. Le spa propose hammam, gommage au savon noir, massages aux huiles d'argan dans des salles voûtées. La piscine se tient dans un jardin d'orangers et de jasmins, transats en teck, service de thé à la menthe jusqu'à 19h. Dès 168 € la nuit, petit-déjeuner compris, navette aéroport incluse. On recommande de réserver l'atelier cuisine dès la confirmation de séjour, les places partent vite ✨

La Sultana Marrakech occupe un ensemble de maisons anciennes restaurées rue de La Kasbah, à deux minutes à pied des tombeaux saadiens. On dort dans vingt-huit chambres réparties sur cinq étages, tadelakt ciré, boiseries de cèdre, salles de bains en marbre noir de Taza. Le spa descend sur trois niveaux sous voûtes, hammam vapeur, piscine chauffée carrelée de zellige bleu nuit, cabines de soins avec vue sur les remparts. La terrasse panoramique du cinquième étage ouvre sur la Koutoubia et l'Atlas enneigé jusqu'en avril. Le restaurant La Table Marocaine sert une cuisine de palace riad, tajines signature, service attentif sans être étouffant. Clientèle internationale trentenaire et plus, couples en week-end, quelques familles hors vacances scolaires. Dès 829 € la nuit, petit-déjeuner inclus, réservation conseillée trois mois avant pour les ponts et fêtes de fin d'année ✨