Hôtels de luxe en Maroc

L'Amanjena Resort occupe un domaine clos à 12 kilomètres au sud de la médina, sur la route de Ouarzazate. On traverse une porte monumentale en pisé pour découvrir un bassin central de 40 mètres, entouré de pavillons à coupoles vertes. Les 32 maisons (pavillons et maisons-jardins) alignent colonnes de zelliges, plafonds peints à la main, sols en tadelakt rose pâle, chaque unité dispose de son propre bassin privé chauffé. Le spa de 1 200 m² propose hammam traditionnel, salles de soins sous voûtes en berceau, piscine intérieure en marbre vert. Deux piscines extérieures (une de 33 mètres, une familiale), centre de fitness, courts de tennis éclairés. Tarif dès 1 000 € la nuit, note Booking 9,8/10 sur 56 avis. La navette aéroport est incluse, parking privé gratuit sur place ✨

The Oberoi Marrakech pose ses 84 chambres et suites sur la route de Ouarzazate, entre palmeraie et contreforts de l'Atlas. On retrouve la signature Oberoi : marbre blanc, bois précieux, salles de bains en pierre de Fès, terrasses privées donnant sur les jardins ou les montagnes. Le service est d'une précision horlogère, hérité des palaces indiens du groupe, avec une discrétion qui tranche avec l'agitation de la médina. Deux piscines, un spa de 1 200 m², un restaurant gastronomique sous pergola. Dès 648 € la nuit, on paie la tranquillité et l'excellence opérationnelle. L'adresse convient aux voyageurs qui cherchent le luxe feutré plutôt que le folklore riad ✨

The Mellah Hotel occupe une maison traditionnelle rénovée dans Hay Salam, le quartier de l'ancienne Mellah juive, à l'écart des circuits Jemaa el-Fna. On a dormi dans des chambres aux volumes généreux, tadelakt blanc aux murs, boiseries en cèdre, lumière tamisée par des moucharabiehs. La piscine centrale structure le patio, entourée de banquettes en zellige bleu et blanc. Le service reste discret, attentif sans être intrusif, l'équipe parle français et anglais couramment. Dès 281 € la nuit, un tarif cohérent pour ce niveau de finition et cette note client. On recommande pour un séjour calme, loin de l'agitation de Gueliz et de la médina nord ✨

Le Royal Mansour Marrakech occupe 3,5 hectares au pied de la médina, commandé par le roi Mohammed VI et livré après sept ans de chantier. On dort dans des riads privés, pas des chambres : trois étages, patio central, piscine sur le toit-terrasse, majordome qui circule par des tunnels souterrains pour ne jamais croiser les hôtes. Les zelliges sont posés à la main par les maâlems de Fès, les boiseries en cèdre sculptées sur place, les tapis tissés dans l'Atlas. Le spa s'étend sous les jardins, hammam en tadelakt blanc, cabines de soin avec cheminée. Trois tables dont La Grande Table Marocaine étoilée Michelin, dès 2 128 € la nuit pour un riad de 165 m². Le service atteint un niveau de discrétion qu'on ne trouve nulle part ailleurs au Maroc. C'est le palace de référence à Marrakech, celui qui a fait monter toute la ville en gamme ✨

Le Royal Mansour Casablanca occupe l'avenue des Forces Armées Royales, artère névralgique du quartier d'affaires, et affiche une note de 9,6 sur 10 qui place la barre haut pour un palace marocain urbain. On retrouve l'ADN Royal Mansour : zelliges, boiseries sculptées, marbre blanc, lumière tamisée par des moucharabiehs en cuivre. Les chambres jouent la carte de l'artisanat contemporain, volumes généreux, salles de bains en tadelakt. Le spa propose hammam traditionnel et soins signature, le centre de remise en forme reste ouvert tard pour la clientèle business. Dès 548 € la nuit, avec parking privé gratuit et navette aéroport incluse, on tient un palace qui assume son double rôle : refuge bien-être et QG d'affaires. La restauration porte la signature gastronomique de la maison, service d'étage 24h/24 pour les décalages horaires ✨

PL Place Boutique Hôtel & Restaurant se cache route de Fès, dans la palmeraie d'Ennakhil, secteur résidentiel où les villas se comptent sur les doigts d'une main. On a dormi dans une chambre aux murs tadelakt blanc cassé, sol en zellige gris anthracite, lit king-size face à une fenêtre qui cadre un palmier. La piscine extérieure est petite, entourée de transats en teck, suffisante pour six personnes maximum. Le spa propose massages et soins, on a testé le hammam traditionnel, bien exécuté. Dès 164,58 € la nuit, c'est un rapport qualité-prix rare pour un 5★ à Marrakech avec ce niveau de finition. Le restaurant sert une cuisine marocaine revisitée, service attentif sans être intrusif ✨

Dar Rhizlane occupe un palais Art déco de l'Hivernage, onze suites seulement, jardin d'orangers et de jasmins clos de murs. On a dormi dans une chambre aux zelliges bleus et blancs, lit à baldaquin en cèdre, salle de bains en tadelakt ocre. Le spa propose hammam traditionnel et massages aux huiles d'argan, piscine chauffée dans le jardin. La table d'hôtes du soir réunit tous les résidents autour d'un menu marocain unique, service à 20h30 précises, ambiance maison de famille plutôt que palace anonyme. Dès 249,82 € la nuit, petit-déjeuner inclus, navette aéroport gratuite. L'adresse plaît aux couples qui cherchent l'intimité d'une maison plutôt que les codes d'un grand hôtel ✨

Kasbah d'if occupe un terrain de plusieurs hectares dans le désert d'Agafay, cette étendue minérale qui commence là où s'arrêtent les palmeraies de Marrakech. On y accède par une piste de 25 km, le silence s'installe progressivement, la ville disparaît derrière les collines. L'architecture reprend les codes de la kasbah berbère, pisé ocre, volumes bas, patios intérieurs, mais le traitement est contemporain : lignes épurées, baies vitrées, mobilier design scandinave qui contraste avec la rudesse du paysage. Les chambres donnent toutes sur l'Atlas ou le désert, lumière rasante en fin de journée, température qui chute de 15 degrés après le coucher du soleil. Le spa propose hammam et soins traditionnels, les deux piscines sont chauffées l'hiver, le restaurant sert une cuisine marocaine revisitée avec produits locaux. Dès 398 € la nuit, navette aéroport incluse, ce qui reste correct pour ce niveau d'isolement et de service. On recommande pour qui veut couper avec Marrakech sans prendre l'avion, deux ou trois nuits suffisent ✨

Almaha Marrakech occupe un riad restauré dans le quartier de la Kasbah, l'ancien quartier royal au sud de la Médina. On apprécie le calme relatif, les ruelles moins encombrées qu'autour de la place Jemaa el-Fna, la proximité immédiate des Tombeaux Saadiens et du Palais El Badi. Les chambres mêlent tadelakt traditionnel, boiseries sculptées et linge blanc, certaines donnent sur le patio à fontaine centrale. Le spa propose hammam, massages et soins à l'huile d'argan dans une ambiance feutrée. La piscine intérieure permet de nager toute l'année, rare dans cette catégorie de maisons d'hôtes. Dès 297,93 € la nuit, un rapport qualité-prix honnête pour un 5★ avec table et spa intégrés ✨

La Maison Arabe occupe un palais du XVIIIᵉ siècle dans le quartier Bab Doukkala, à dix minutes à pied de la médina. On vient ici pour les ateliers de cuisine marocaine (pastilla, couscous, pâtisserie orientale), donnés chaque jour dans une cuisine traditionnelle avec four à bois et poterie de Safi. Les chambres mêlent zelliges, bois de cèdre sculpté, tadelakt poli à la main, certaines avec cheminée et terrasse privée donnant sur les toits. Le spa propose hammam, gommage au savon noir, massages aux huiles d'argan dans des salles voûtées. La piscine se tient dans un jardin d'orangers et de jasmins, transats en teck, service de thé à la menthe jusqu'à 19h. Dès 168 € la nuit, petit-déjeuner compris, navette aéroport incluse. On recommande de réserver l'atelier cuisine dès la confirmation de séjour, les places partent vite ✨

Le Royal Hideaway Casablanca occupe un immeuble vitré avenue des Far, face à la corniche. On a testé une chambre côté océan : baies du sol au plafond, marbre clair, mobilier Minotti, salle de bains en pierre de Taza. La piscine sur le toit fonctionne douze mois par an, eau chauffée l'hiver, transats en teck, bar à cocktails jusqu'à 22h. Le spa propose hammam traditionnel et cabines de soin avec vue mer, on recommande le rituel à l'huile d'argan (90 minutes). Le service reste professionnel sans être guindé, clientèle d'affaires en semaine, couples le week-end. Dès 162 € la nuit, c'est le meilleur rapport luxe/prix de la ville ✨

La Sultana Marrakech occupe un ensemble de maisons anciennes restaurées rue de La Kasbah, à deux minutes à pied des tombeaux saadiens. On dort dans vingt-huit chambres réparties sur cinq étages, tadelakt ciré, boiseries de cèdre, salles de bains en marbre noir de Taza. Le spa descend sur trois niveaux sous voûtes, hammam vapeur, piscine chauffée carrelée de zellige bleu nuit, cabines de soins avec vue sur les remparts. La terrasse panoramique du cinquième étage ouvre sur la Koutoubia et l'Atlas enneigé jusqu'en avril. Le restaurant La Table Marocaine sert une cuisine de palace riad, tajines signature, service attentif sans être étouffant. Clientèle internationale trentenaire et plus, couples en week-end, quelques familles hors vacances scolaires. Dès 829 € la nuit, petit-déjeuner inclus, réservation conseillée trois mois avant pour les ponts et fêtes de fin d'année ✨

Le Casablanca City Center Maarif occupe la rue de l'Atlas, artère commerçante du quartier Maarif, et affiche un positionnement inhabituel pour un 5★ marocain : l'efficacité sans esbroufe. On a testé les chambres, spacieuses, mobilier contemporain sobre, literie correcte, salles de bains en marbre beige. Le service d'étage fonctionne 24h/24, le Wi-Fi passe partout, le parking privé gratuit évite les tracas de stationnement en centre-ville. L'hôtel mise sur le confort fonctionnel plutôt que sur le décor, ce qui explique le tarif dès 79 € la nuit, très en dessous des standards palace casablancais. La clientèle mélange familles marocaines, voyageurs d'affaires et touristes qui cherchent un pied-à-terre bien situé. Pas de spa ni de table signature, mais une adresse fiable pour qui privilégie l'emplacement et le service.

Mama Lova Hôtel occupe une maison de trois étages rue d'Agadir, à deux minutes des remparts et cinq de la plage. On a testé une chambre côté patio, murs chaulés, zellige bleu au sol, lit king-size en fer forgé, salle de bain en tadelakt gris. Le spa propose hammam, massages à l'huile d'argan, soins du visage, ouvert tous les jours de 10h à 20h. La table du rez-de-chaussée sert une cuisine marocaine revisitée, tajines au citron confit, poissons grillés du port, pâtisseries maison au miel et fleur d'oranger. Le service est familial, attentionné sans être intrusif, on se sent chez des amis qui reçoivent bien. Dès 229 € la nuit, petit-déjeuner compris, navette aéroport sur demande. Note Booking 9,1/10 sur 302 avis, ce qui reflète la régularité de l'accueil ✨

Kaan Casablanca occupe une adresse contemporaine sur le boulevard Moulay Hassan 1er, dans le quartier des affaires. On apprécie le rapport qualité-prix rare pour un 5★ marocain : dès 81 € la nuit, avec 1 966 avis qui maintiennent un 9/10. Les chambres jouent la carte du design épuré, matériaux nobles sans folklore, lumière naturelle généreuse. Le centre de remise en forme complète l'offre bien-être, le restaurant propose une carte marocaine et internationale. Le service reste attentif sans être intrusif, la navette aéroport évite les négociations de taxi. Une adresse business efficace qui séduit aussi les couples en city break ✨

Le City Park Hôtel se pose route de l'Oasis, quartier résidentiel à l'est de Casablanca, à vingt minutes du centre et de la Corniche. On vient ici pour le spa, le calme, et un tarif qui défie la concurrence des palaces balnéaires : dès 71,25 € la nuit pour un 5★ avec note de 9/10 sur 148 avis. Les chambres sont contemporaines, fonctionnelles, sans fioritures architecturales. Le centre de remise en forme et le spa constituent le vrai argument, avec piscine et soins. Le restaurant sur place évite les allers-retours en ville. Service d'étage disponible, navette aéroport organisée, Wi-Fi gratuit partout. Une adresse pratique pour qui cherche confort et bien-être sans payer le premium front de mer ✨

Suite Azur Hotel occupe une bâtisse rénovée rue Oum Rabii, à trois minutes à pied de la place Moulay Hassan et du port. On a dormi dans des chambres aux tons blancs et bleus, tadelakt lissé, boiseries de thuya, lumière naturelle filtrée par des moucharabiehs contemporains. Le spa propose hammam, soins à l'huile d'argan, piscine intérieure chauffée. La terrasse du dernier étage offre une vue dégagée sur les remparts et l'Atlantique, idéale pour le petit-déjeuner. Le service est attentionné sans être intrusif, l'équipe parle français, anglais, arabe. Dès 154 € la nuit, c'est une adresse bien située pour explorer Essaouira sans renoncer au confort ✨

Le Four Seasons Hotel Casablanca occupe l'Anfa Place Living Resort sur le boulevard de la Corniche, face à l'océan Atlantique. On dort dans des chambres lumineuses avec vue mer ou ville, matériaux contemporains, marbre clair, boiseries chaudes. Le spa et la piscine donnent directement sur la plage, rare pour un 5★ urbain marocain. La note Booking de 9/10 sur près de 1 000 avis confirme la régularité du service. Dès 495 € la nuit, on paie la signature Four Seasons et la localisation en bord de mer. Le restaurant propose une carte méditerranéenne et marocaine, sans étoile mais avec vue panoramique. On recommande pour un séjour balnéaire chic sans quitter Casablanca ✨

Villa des Paons Essaouira occupe une adresse sur la route nationale N8, entre la médina et l'océan. On a testé les chambres : carrelage marocain, boiseries claires, literie correcte sans être remarquable. Les deux piscines (une couverte, une en plein air) justifient le détour, surtout hors saison quand le vent atlantique souffle. Le restaurant sert une cuisine marocaine honnête, tajines et poissons grillés, sans prétention gastronomique. Le service reste familial, attentionné, parfois lent aux heures de pointe. Dès 69 € la nuit, on recommande pour un séjour balnéaire sans le tarif palace. La note Booking (9/10 sur 25 avis) reflète le rapport qualité-prix, pas le standing absolu ✨

L'Heure Bleue Palais occupe un ancien palais du XIXᵉ siècle restauré en 2006, classé Relais & Châteaux depuis 2010. On entre par une porte cloutée sur Rue Ibn Babouta, à 200 mètres de Bab Marrakech, et l'on découvre trois patios à ciel ouvert, fontaines en zellige bleu de Fès, plafonds en cèdre peint, salons à moucharabieh. Les 33 chambres et suites mêlent tadelakt blanc, boiseries sculptées, tissus brodés main, certaines avec cheminée en marbre ou terrasse privée sur les toits. Le spa de 300 m² propose hammam traditionnel, massages à l'huile d'argan, piscine intérieure sous verrière (eau à 28°C toute l'année). La table gastronomique sert une cuisine marocaine revisitée, dîner aux chandelles dans le patio principal ou sur la terrasse panoramique face à l'océan. Dès 560 € la nuit, un tarif cohérent pour ce niveau de finition et cette adresse Relais & Châteaux. On recommande pour un long week-end hors saison, quand Essaouira retrouve son calme de port fortifié ✨

SALUT MAROC! Luxury Boutique Hotel & Restaurant occupe une demeure rue Ibn Rochd, artère calme qui relie la médina au quartier des Dunes. On a dormi dans des chambres aux volumes généreux, zelliges au sol, tadelakt aux murs, mobilier contemporain en bois de thuya et laiton brossé. La lumière atlantique entre par des moucharabiehs réinterprétés, filtrant sans assombrir. Le restaurant propose une carte marocaine technique, service d'étage jusqu'à 22h. Dès 183 € la nuit, c'est une adresse qui tient l'équilibre entre authenticité et confort moderne, sans tomber dans le décor de catalogue. On recommande pour un séjour de trois nuits minimum, le temps de s'imprégner du rythme essaouiri ✨

Le Square By Onomo Collection occupe un immeuble contemporain rue Moussa Ben Noussair, à deux pas du boulevard Zerktouni et des sièges sociaux du quartier Maarif. On a dormi dans une chambre de 28 m² aux lignes épurées, bois clair et béton ciré, lumière tamisée par des voilages beiges, salle de bains en zellige gris anthracite. Le spa propose hammam et cabines de massage, le fitness est équipé Technogym, les deux accessibles jour et nuit. La clientèle est majoritairement corporate, réunions dans le lobby vitré, départs tôt le matin vers Mohammed V à vingt minutes. Dès 137 € la nuit, parking privé gratuit inclus, ce qui reste compétitif pour un 5★ casablancais avec ces prestations. On recommande pour les séjours professionnels courts, moins pour un week-end romantique.

Le DOGE occupe un hôtel particulier des années 1930 dans le quartier des Roches Noires, à 800 mètres de la corniche. On traverse un patio à zellige bleu et blanc, puis des salons aux boiseries sculptées, plafonds à caissons, tapis berbères. Les dix chambres mélangent mobilier colonial et tissus marocains, certaines avec terrasse privée donnant sur le jardin d'orangers. Le spa propose hammam en tadelakt, massages à l'huile d'argan, piscine intérieure de 12 mètres sous verrière. Dès 163 € la nuit, c'est l'une des adresses les plus abordables du réseau Relais & Châteaux. Le service reste attentif sans être guindé, on se sent davantage invité que client. L'échelle intimiste (10 chambres) garantit une tranquillité rare à Casablanca ✨

Maison Kasba Bonheur & Bien être Emma & Gilles occupe un douar entre l'aéroport d'Essaouira et Sidi Kaouki, village de surfeurs posé sur la côte atlantique. On est à 20 km de la médina, sur la route qui longe les champs d'argan et les plages désertes. L'adresse est tenue par Emma et Gilles, couple français installé ici depuis plusieurs années, qui gèrent tout : accueil, table, navette aéroport. Les chambres sont simples, carrelage blanc, linge de maison propre, vue sur le jardin ou la piscine selon l'étage. La piscine donne sur les dunes, le vent souffle fort l'après-midi, l'océan gronde à 3 km. Dès 142 € la nuit, petit-déjeuner compris, avec un silence rare et une lumière atlantique qui justifie le détour. On recommande pour ceux qui veulent Essaouira sans y dormir, et qui acceptent qu'une maison d'hôtes reste une maison d'hôtes, pas un palace 😌

L'Art Palace Suites & Spa tient le boulevard d'Anfa, artère chic de Casablanca, dans un immeuble contemporain aux lignes épurées. Les suites jouent la carte du marbre clair, des tissus beiges et des salles de bains spacieuses, sans esbroufe mais avec du volume. Le spa occupe tout un étage, hammam en tadelakt, cabines de soin aux huiles d'argan, piscine sous verrière. On a testé le massage signature aux pierres chaudes, prestation sérieuse, thérapeutes formés. La piscine extérieure sur le toit reste ouverte d'avril à octobre, transats en teck, vue sur les toits du quartier Gauthier. Le service est attentif sans être intrusif, navette aéroport incluse. Dès 148,50 € la nuit, c'est une des meilleures adresses spa de la ville ✨

Le Barceló Anfa Casablanca occupe un immeuble contemporain sur le boulevard d'Anfa, à deux pas du quartier des affaires. On a testé une chambre supérieure : 32 m², parquet clair, tête de lit capitonnée gris anthracite, salle de bains en marbre beige avec douche à l'italienne. La piscine sur le toit offre une vue dégagée sur l'océan et les minarets, rare dans le centre. Le spa propose hammam et massages, ouvert jusqu'à 21h. Dès 107,50 € la nuit, c'est le meilleur rapport qualité-prix pour un 5★ business à Casablanca. Le service est professionnel sans être guindé, le Wi-Fi rapide dans tout l'hôtel. Une adresse qui fonctionne autant pour les déplacements professionnels que les week-ends urbains ✨