Maslina Resort

On recommande Maslina aux couples trentenaires et plus qui cherchent une retraite design loin du tumulte de Hvar-ville. C'est une adresse pour lunes de miel tardives, anniversaires de mariage, semaines de déconnexion avec yoga et massages. Les familles avec enfants de plus de 10 ans y trouvent leur place (piscine, plage surveillée), mais l'ambiance reste résolument adulte et silencieuse.

Le resort date de 2019, conçu par l'architecte croate Goran Rako. Ensemble de pavillons bas (un ou deux étages maximum) en pierre de Brač et béton brut, toits plats végétalisés. Intérieurs épurés : terrazzo au sol, boiseries en cèdre, mobilier sur mesure en chêne blanchi. Les 50 chambres et suites (de 35 à 120 m²) s'étagent dans la pinède, reliées par des chemins en gravier blanc. Aucune vue n'est obstruée, chaque terrasse donne sur la mer ou les pins.

Le restaurant Pharomatiq sert une cuisine méditerranéenne contemporaine : poissons de l'Adriatique grillés, légumes du potager du resort, huile d'olive de Hvar. Petit-déjeuner continental servi jusqu'à 11h, carte courte le soir (six entrées, six plats). Le bar Maslina propose cocktails et vins croates sur une terrasse en teck face au coucher de soleil. Room service disponible 24h/24, carte simplifiée après 22h.

Maslina se tient dans la baie de Maslinica, côte sud-ouest de Hvar, à 20 minutes en voiture du port principal. Aucun commerce à pied, le resort est isolé dans une réserve naturelle de 8 hectares. Navette bateau privée vers Hvar-ville toutes les heures (15 minutes de traversée), ou taxi boat sur demande. L'aéroport de Split est à 1h15 en ferry + voiture, transfert privé organisé par l'hôtel. Le quartier n'existe pas : on vient ici pour ne pas en sortir.