Kimpton De Witt Amsterdam by IHG

On recommande le Kimpton De Witt aux voyageurs d'affaires qui veulent du caractère plutôt qu'un business hotel standard, et aux couples trentenaires-quarantenaires sensibles au design sans maniérisme. Les familles apprécient les chambres communicantes et la politique enfants flexible (lit bébé, chaise haute sur demande). La clientèle mélange Américains habitués à la marque Kimpton, Européens en city break, quelques groupes MICE en semaine.

Le bâtiment principal, classé monument historique, date de 1652 et servait d'entrepôt de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales. Concrete a conservé les façades à pignons, les poutres en chêne, les murs de briques du XVIIᵉ, tout en insérant des volumes contemporains en acier et verre. Les deux autres immeubles (fin XIXᵉ et années 1980) ont été harmonisés par des matériaux communs : terrazzo, laiton, chêne fumé. L'ensemble totalise 274 chambres réparties sur six étages, avec ascenseurs et coursives intérieures vitrées.

Le Wyers Bar & Restaurant occupe le rez-de-chaussée, ouvert de 7h à minuit, cuisine néerlandaise contemporaine signée chef Dennis Huwaë (produits locaux, influences asiatiques). Le petit-déjeuner buffet continental est généreux, on y trouve harengs marinés, fromages fermiers, pains de Bakkerij Hartog. Le bar sert des cocktails signature (gin hollandais, genièvre) et propose un social hour quotidien de 17h à 18h avec vin et bière offerts, tradition Kimpton. Service d'étage disponible jusqu'à 23h, carte réduite mais efficace.

Le Kimpton De Witt se tient sur Nieuwezijds Voorburgwal, artère parallèle au Damrak, entre la gare centrale (3 min à pied) et la place du Dam (5 min). Le Red Light District commence à 200 mètres, le Jordaan à dix minutes, les musées (Rijksmuseum, Van Gogh) à vingt minutes en tram. Station de tram 4/14/24 devant l'hôtel, Schiphol à 25 minutes en train direct depuis Centraal. Le quartier est vivant jour et nuit, bruyant côté rue le week-end, mais les doubles vitrages filtrent bien.