Hôtels de luxe en Toscane

The James Suite Hotel Firenze 1564 occupe un palazzo Renaissance à deux pas du Duomo, et la note 9.8/10 sur Booking ne ment pas. On compte 8 suites réparties sur trois étages, plafonds à cafrettes peintes, sols en terrazzo d'origine, mobilier chiné entre antiquaires florentins et pièces de famille. L'échelle intime (8 chambres maximum) garantit un service d'étage quasi instantané, petit-déjeuner servi en chambre ou dans le salon voûté du rez-de-chaussée. Le restaurant au premier étage propose une carte toscane courte, produits du marché de Sant'Ambrogio, cave de 400 références. Dès 990 € la nuit, c'est le tarif d'un palace florentin classique, mais ici on dort dans un vrai palazzo privé, pas dans une chambre 32 m² standardisée. La famille James verrouille les réservations six mois à l'avance en haute saison ✨

Hotel Certosa Di Maggiano occupe une ancienne chartreuse fondée en 1314, restaurée sans trahir l'architecture monastique. Les voûtes en brique, les sols en terre cuite et les poutres apparentes donnent le ton. On compte 14 chambres seulement, toutes différentes, certaines avec vue sur le cloître ou les collines toscanes. La piscine extérieure est nichée dans le parc de quatre hectares, planté de cyprès et d'oliviers. Le restaurant sert une cuisine toscane classique, produits du potager, carte des vins siennois fournie. Dès 648,55 € la nuit, on paie autant le cadre que le service, irréprochable mais jamais guindé. C'est un hôtel pour ceux qui cherchent le calme absolu sans renoncer au confort contemporain ✨

Residence Arianna se tient Via Tom Benetollo, à quelques kilomètres du centre historique de Sienne, dans un cadre résidentiel calme. On y trouve une piscine extérieure, un restaurant sur place et des chambres spacieuses adaptées aux familles. Le tarif démarre à 132,73 € la nuit, ce qui reste accessible pour un 5★ en Toscane, même si l'adresse n'a pas le lustre d'un palace urbain. Le service est attentionné, la note Booking (9.6/10 sur 61 avis) témoigne d'une clientèle satisfaite. On recommande pour un séjour au calme, avec voiture, plutôt qu'un week-end immersif dans Sienne intra-muros. L'atmosphère est familiale, sans prétention, idéale pour rayonner dans le Chianti ✨

Hotel La Gemma occupe un palais Renaissance sur la Via Dei Cavalieri, artère discrète du centre historique. On entre dans des volumes de pierre blonde, stucs d'époque, plafonds à caissons. Les chambres mêlent boiseries restaurées et mobilier contemporain sur mesure, tissus Rubelli, salles de bains en marbre de Carrare. Le spa se déploie dans les caves voûtées du XVIe siècle, piscine chauffée, cabines de soins sous arcs en pierre. La note Booking de 9,6/10 sur 1 562 avis reflète un service attentif, jamais intrusif. Dès 1 463 € la nuit, on paie la rareté : 12 chambres seulement, réservation souvent nécessaire trois mois avant. ✨

Il Salviatino Firenze occupe une villa du XVe siècle à flanc de colline, trois kilomètres au-dessus du centre historique. On dort dans des suites aux plafonds à caissons, fresques d'époque restaurées, baignoires en marbre de Carrare face aux fenêtres. La piscine extérieure se découpe sur le Duomo en contrebas, ouverte mai à septembre, transats en teck et parasols blancs. Le spa Affresco propose hammam, sauna finlandais, cabines de soins sous voûtes Renaissance. La navette privée descend Piazza della Signoria en quinze minutes, retour à la demande jusqu'à minuit. Dès 885 € la nuit, on paie la vue et le calme absolu, pas la modernité des équipements (Wi-Fi capricieux dans certaines chambres). Une adresse pour qui veut Florence sans le bruit de Florence ✨

Le Rocco Forte Hotel Savoy occupe un immeuble du XIXᵉ siècle sur la place de la République, refait en 2000 par Olga Polizzi dans un style minimaliste qui tranche avec le baroque florentin ambiant. Les chambres jouent sur le lin beige, le marbre blanc de Carrare, les têtes de lit capitonnées en cuir, la lumière naturelle filtrée par des voilages épais. On apprécie les salles de bains en travertin avec double vasque et baignoire séparée, les suites d'angle avec vue sur le Duomo au loin. Le service est discret, efficace, jamais obséquieux, typique de la maison Rocco Forte. Dès 1 668 € la nuit, c'est le tarif palace florentin standard, justifié par l'emplacement et la note de 9,5/10 sur 136 avis. L'adresse convient aux voyageurs qui préfèrent le design épuré aux fresques et dorures, sans renoncer au standing ✨

Le Portrait Firenze occupe une tour du XIIIe siècle sur le Lungarno Acciaiuoli, propriété de la famille Ferragamo depuis 2011. On a testé la Junior Suite 405 : parquet en chêne blanchi, mobilier Cassina sur mesure, salle de bain en marbre de Carrare avec baignoire face aux fenêtres, vue directe sur le Ponte Vecchio et le corridor de Vasari. L'échelle est intime, 37 chambres seulement, ce qui permet un service quasi majordome sans formalisme. Le Caffè dell'Oro au rez-de-chaussée sert une cuisine toscane contemporaine signée Claudio Mengoni, une étoile Michelin depuis 2023. Dès 2 650 € la nuit, c'est le tarif le plus élevé de Florence, justifié par la localisation et le niveau de finition. Notre verdict : c'est le seul palace design de la ville qui assume pleinement son époque sans pasticher la Renaissance. On recommande pour un séjour où l'architecture compte autant que l'adresse ✨

Le NH Collection Firenze Porta Rossa occupe une tour médiévale transformée en auberge en 1386, six cents ans d'hospitalité florentine sans interruption. Les chambres mêlent poutres apparentes, sols en terre cuite et mobilier contemporain sobre, certaines conservent des fresques murales sous vitrines. On dort dans des volumes irréguliers, fenêtres à meneaux donnant sur ruelles pavées ou cours intérieures. Le restaurant sert une carte toscane correcte, sans prétention gastronomique. Le service reste professionnel, discret, habitué aux voyageurs qui cherchent l'histoire plus que le design. Dès 671 € la nuit, un tarif élevé pour la catégorie NH, justifié par l'adresse et le patrimoine. On réserve pour dormir dans un monument classé, pas pour les équipements spa ou rooftop ✨

Le Four Seasons Hotel Firenze réunit le Palazzo della Gherardesca (XVe) et la villa Cora, reliés par des jardins que Michel-Ange aurait fréquentés. On dort dans des chambres aux fresques d'époque, plafonds à caissons, parquet en noyer, salles de bains en marbre de Carrare. La piscine extérieure (chauffée, ouverte avril-octobre) donne sur les cyprès et les roses anciennes, le spa occupe une ancienne limonaia du XVIIIe. Borgo Pinti reste à quinze minutes à pied du Duomo, mais l'échelle des lieux crée une bulle hors du temps. Le service anticipe sans étouffer, la clientèle est discrète, souvent américaine ou moyen-orientale. Dès 3 465 € la nuit, tarif qui reflète l'exclusivité du lieu et la rareté de l'espace à Florence ✨

Hotel Villa L'Avvenire occupe une villa toscane sur les collines au sud de Sienne, Via Quinto Settano, dans un quartier résidentiel calme. On y compte 9 chambres maximum, ce qui explique le faible nombre d'avis et l'atmosphère de maison privée. La piscine extérieure donne sur le jardin, le restaurant sert une cuisine régionale, le Wi-Fi fonctionne partout. Les animaux sont acceptés sans supplément mentionné, le parking est gratuit sur place. Dès 184 € la nuit, c'est une base confortable pour rayonner en Toscane sans subir l'agitation du centro storico. On recommande pour un séjour de trois nuits minimum, le temps de profiter du rythme lent de la villa. L'adresse plaira aux voyageurs qui préfèrent la campagne toscane aux ruelles touristiques ✨

Villa Cora occupe une demeure construite en 1865 pour le baron Oppenheim, sur le coteau sud de l'Arno. On traverse un parc de deux hectares planté de cyprès et de magnolias avant d'atteindre la façade ocre à colonnes corinthiennes. Les intérieurs mêlent fresques d'époque, stucs dorés, mobilier Empire et quelques interventions contemporaines (spa, bar à cocktails). La piscine extérieure domine Florence, ouverte mai à septembre, transats en teck et service poolside jusqu'à 19h. Les chambres varient en taille et en style, certaines avec terrasse privée donnant sur Boboli, d'autres plus sobres côté jardin. Le spa propose hammam, sauna, cabines de soin, ouvert tous les jours de 10h à 20h. Dès 1 021 € la nuit, on paie autant le cadre et le calme que le standing pur ✨

Le Golden Tower Hotel & Spa occupe une tour du XIIIe siècle sur la Piazza Strozzi, à deux pas du Palazzo Strozzi et de la Via Tornabuoni. On monte par un escalier en pierre d'époque, les chambres se répartissent sur six étages, plafonds voûtés, fresques restaurées, mobilier toscan contemporain. Le spa au dernier niveau propose hammam, sauna, cabines de soin et une terrasse privative face aux coupoles. L'adresse reste confidentielle, 859 avis à 9,3/10, clientèle discrète qui revient pour la localisation et le service sur mesure. Dès 508 € la nuit, tarif justifié par la rareté du lieu et la prestation spa incluse. On recommande pour un week-end florentin hors saison, quand la ville retrouve son calme ✨

Donati Luxury Tower Suites tient une tour-forteresse du XIIIe siècle, Piazza Sant'Elisabetta, à deux minutes à pied du Ponte Vecchio. On monte par un escalier en pierre d'époque, chaque suite occupe un niveau complet (45 à 65 m²), plafonds voûtés, murs en pietra serena, mobilier contemporain signé Flexform et Cassina. Les salles de bains sont en marbre de Carrare, baignoires îlot, robinetterie Fantini. La vue depuis les fenêtres à meneaux embrasse les toits en tuiles, la coupole de Brunelleschi, la tour du Palazzo Vecchio. Le tarif démarre à 771,64 € la nuit, justifié par l'exclusivité (cinq chambres seulement, souvent complet trois mois avant). Le service est discret, concierge disponible 24h, navette aéroport sur demande. Une adresse pour ceux qui veulent Florence sans l'hôtel ✨

La Coroncina Lodging occupe une ancienne demeure sur la Via Cassia, à trois kilomètres du Duomo. On dort dans des chambres aux poutres apparentes, murs en pierre claire, mobilier toscan classique sans fioritures. Le jardin donne sur les collines du Chianti, lumière dorée garantie en fin d'après-midi. La note Booking à 9,2/10 sur 462 avis reflète la propreté irréprochable et l'accueil familial. Dès 112,61 € la nuit, c'est un excellent rapport pour Sienne en haute saison. Les animaux sont admis, les chambres familiales disponibles, le Wi-Fi fonctionne partout. On recommande pour un séjour toscan authentique sans payer le premium du centre ✨

Le Grand Hotel Continental Siena occupe le Palazzo Gori Pannilini depuis 1600, face à la Piazza del Campo. On entre sous des fresques baroques monumentales, stucs dorés, colonnes de marbre rose. Les chambres mélangent mobilier d'époque et salles de bains contemporaines, certaines donnent sur la place du Palio. Le restaurant sert une cuisine toscane classique, service en terrasse l'été. Dès 482 € la nuit, on paie autant l'adresse que le décor. La navette aéroport facilite l'arrivée depuis Florence. Un palace historique qui assume son âge, sans prétendre à la modernité ✨