Algodon Mansion

On recommande l'Algodon aux couples qui fuient les grands hôtels et cherchent une adresse confidentielle, loin du circuit Palacio Duhau ou Alvear. C'est une maison pour voyageurs qui aiment l'architecture Belle Époque, les dîners tardifs au vin argentin, les rooftops sans foule. Les familles y trouvent leur place grâce aux suites spacieuses, mais l'atmosphère reste intimiste, presque résidentielle.

La mansion date de 1912, commandée par un magnat du coton qui voulait imiter les hôtels particuliers parisiens. Façade néoclassique à trois étages, escalier central en marbre de Carrare, plafonds à 4 mètres, boiseries en chêne dans les salons. La rénovation de 2011 a préservé les moulures, les cheminées en marbre, les vitraux d'origine. Dix suites seulement, entre 35 et 80 m², toutes différentes, certaines avec terrasse privée.

Le restaurant occupe l'ancien salon de réception, service jusqu'à 23h pour suivre le rythme porteño. Carte courte centrée sur les viandes argentines et les légumes de saison, cave de 200 références locales. Le petit-déjeuner se prend dans la cour intérieure ou en chambre, avec medialunas maison et café torréfié à Buenos Aires. Le bar du rooftop sert cocktails et planches jusqu'à minuit en été, ferme à 22h en hiver.

L'Algodon se tient sur Montevideo, à la frontière entre Recoleta et Palermo Chico, quartier résidentiel cossu et calme. Cimetière de Recoleta à dix minutes à pied, MALBA à quinze, Palermo Soho et ses restaurants à vingt. Pas de métro immédiat, mais taxis et Uber abondants, navette aéroport incluse. Le quartier est verdoyant, bordé d'ambassades et de demeures bourgeoises, très silencieux après 20h.