Canaves Oia Suites - Small Luxury Hotels of the World

Wir empfehlen Canaves Oia Paaren in Flitterwochen oder zum Jahrestag, die absolute Intimität mit kompromissloser Aussicht suchen. Es ist eine Adresse für Reisende von 30 bis 60 Jahren, gewöhnt an diskreten Luxus, die lieber in ihrer Suite bleiben als die Insel zu erkunden. Familien mit kleinen Kindern werden Terrassen und private Pools stressig finden, besser woanders buchen.

Die Suiten belegen ehemalige Kapitänshäuser, in die Caldera im XIXᵉ Jahrhundert gehauen, restauriert unter Respekt der kykladischen Architektur. Kappengewölbe, 80 cm dicke Wände, natürlicher Kalk jedes Frühling erneuert. Zeitgenössische minimalistische Interiors: Lavasteinboden, Treibholz, weißes Leinen, ein paar Akzente in Ägäisblau. Jede Suite erstreckt sich über mehrere Ebenen, verbunden durch in den Felsen gehauene Treppen, Fläche zwischen 45 und 120 m² je nach Kategorie.

Das Restaurant Canaves Sunday bietet eine mediterrane Karte auf Panoramaterrasse, Produkte von Santorin und Tagesfisch. Frühstück in der Suite oder auf gemeinsamer Terrasse serviert, mit griechischem Joghurt mit Thymenhonig, lokalen Kirschtomaten, hausgemachten Pastries. Die Weinbar Cave belegt einen alten Gewölbekeller, Auswahl griechischer Weine und Champagner. Zimmerservice rund um die Uhr verfügbar, vereinfachte aber gepflegte Karte.

Canaves Oia liegt an der Main Street, der Fußgängerstraße, die das Dorf Oia im Norden von Santorin durchquert. Die Ruinen der byzantinischen Burg sind drei Minuten zu Fuß, der Sonnenuntergangspunkt fünf. Oia bleibt das am besten erhaltene Dorf der Insel, weniger touristisch als Fira, mit Kunstgalerien und Designerboutiquen. Flughafen Santorin 17 km, private Shuttle inklusive, 25 Minuten Fahrt. Der Hafen Ammoudi unten (300 Stufen) bietet Fischtavernen mit Füßen im Wasser.