Taj Cape Town

On recommande le Taj aux voyageurs qui cherchent un ancrage historique sans renoncer au confort moderne. L'hôtel convient aux couples en city break culturel, aux businessmen entre deux réunions au Parlement, aux amateurs d'architecture coloniale. Les familles apprécient les chambres communicantes et la piscine sur le toit, mais la clientèle reste majoritairement adulte, entre 35 et 60 ans.

Le Taj Cape Town réunit deux bâtiments classés : l'ancien Standard Bank (1806), façade néoclassique en grès de Table Mountain, et l'immeuble Caledon (1930), lignes Art déco, bow-windows en saillie. Intérieurs restaurés en 2010, mélange de colonnes doriques, moulures d'origine, mobilier contemporain indien, tissus Hermès. Les chambres vont de 28 à 85 m², hauteur sous plafond 3,20 m dans l'aile historique. La passerelle vitrée au deuxième étage relie les deux corps de bâtiment, vue plongeante sur le jardin intérieur.

Le restaurant Mint occupe l'ancien hall bancaire, colonnes de marbre, verrière d'origine, cuisine ouverte. Carte fusion indo-capétownienne : bobotie revisité, curry de kingklip, tandoori de springbok. Petit-déjeuner buffet continental et indien, dosas préparés minute. Le Twankey Bar sert cocktails et tapas jusqu'à minuit, fauteuils club, bibliothèque murale, clientèle locale après 22h. Service d'étage 24h/24, carte simplifiée après minuit.

Le Taj Cape Town se tient sur Wale Street, artère historique entre le Parlement et Company's Garden. Long Street (bars, restaurants) à trois minutes à pied, V&A Waterfront à dix minutes en voiture. Gare ferroviaire de Cape Town à 800 m, aéroport international à 22 km (30 minutes hors pointe). Le quartier est administratif en journée, calme le soir, très sûr avec patrouilles privées. Adderley Street (métro, commerces) à deux rues, Castle of Good Hope à cinq minutes à pied.