Andronis Luxury Suites

On recommande Andronis aux couples en lune de miel ou anniversaire, qui cherchent l'isolement sans renoncer au service cinq étoiles. C'est une adresse pour voyageurs de 30 à 60 ans, habitués des hôtels design méditerranéens, prêts à payer pour une piscine privée et la tranquillité. Les familles avec jeunes enfants trouveront les terrasses suspendues stressantes, mieux vaut réserver ailleurs sur l'île.

Les suites occupent d'anciennes maisons de capitaines creusées dans la falaise au XIXᵉ siècle, restaurées en 2008 puis rénovées en 2019. Architecture cycladique traditionnelle : voûtes en berceau, murs de 80 cm d'épaisseur chaulés à la main chaque printemps, sols en pierre de lave locale. Intérieurs contemporains signés par un cabinet athénien : mobilier sur mesure en bois flotté, linge Coco-Mat, salles de bains en marbre de Thassos. Les suites mesurent entre 35 et 85 m², toutes avec terrasse privée de 20 à 40 m² et piscine individuelle.

Le restaurant Lycabettus sert une cuisine grecque contemporaine sur trois terrasses étagées face à la caldeira. Petit-déjeuner continental livré en suite ou servi en terrasse commune, produits de Santorin (tomates cerises, câpres, fèves de Santorin). Carte du dîner courte, six entrées et six plats, poissons de la pêche locale, vins des domaines Sigalas et Gavalas. Le bar à cocktails reste ouvert jusqu'à minuit, mixologie à base de mastiha et d'ouzo. Service d'étage 24h/24, menu réduit après 23h.

Andronis se tient au nord d'Oia, à 300 mètres du château byzantin et des moulins à vent, dans la partie la plus calme du village. On accède aux suites par un escalier de 60 marches taillées dans la roche, pas de route carrossable. Aéroport de Santorin à 18 km, 25 minutes en navette privée, port d'Athinios à 20 km. Le village d'Oia concentre boutiques de créateurs, galeries d'art, tavernes traditionnelles, mais se vide après 22h. Fira, la capitale, se trouve à 11 km, accessible en bus local ou taxi.