Canaves Sunday pousse le minimalisme cycladique jusqu'à l'épure radicale, sans concession au folklore.
Canaves Sunday
À partir de
950 €
“Suites creusées dans la falaise d'Oia avec piscines privées suspendues face à la caldeira, vue directe sur le coucher de soleil le plus photographié de Grèce.”
Canaves Sunday occupe une enclave discrète sur la pointe nord d'Oia, là où la falaise plonge à 300 mètres dans la caldeira. On a testé une suite troglodyte de 45 m² : murs chaulés, béton ciré au sol, mobilier sur mesure en chêne blanchi, baignoire en pierre de Tinos face au vide. La piscine commune à débordement suit la courbe de la roche volcanique, eau chauffée d'avril à octobre. Le silence impressionne, aucun bruit de foule malgré la proximité du village. Les suites avec piscine privée justifient le tarif dès 950 € la nuit, surtout en haute saison quand Oia devient impraticable après 17h. On recommande les chambres côté ouest pour le coucher de soleil sans bouger de la terrasse. Un des rares hôtels de Santorin où le design ne sacrifie pas le confort au style ✨
Pour qui ?
À qui on recommande cette adresse
On recommande Canaves Sunday aux couples qui cherchent l'isolement sans renoncer au service, typiquement voyages de noces ou anniversaires après 35 ans. L'hôtel convient aux amateurs de design épuré qui supportent l'absence de spa et de table gastronomique sur place. Les familles avec enfants trouveront l'endroit trop minimaliste et les escaliers taillés dans la roche peu pratiques.
Le bâtiment
Architecture et intérieurs
Canaves Sunday réhabilite un ensemble de maisons troglodytes du XVIIIe siècle, typiques des capitaineries d'Oia. Les suites s'enfoncent de 4 à 8 mètres dans la roche volcanique, voûtes en berceau d'origine conservées. Rénovation 2019 par l'architecte athénien Alexandros Kapsimalis : béton ciré gris clair, menuiseries en chêne massif, salles de bains en pierre de Tinos extraite à 12 km. Pas de couloirs, chaque suite dispose d'un accès indépendant par escalier extérieur.
À table
Restaurants, bar, service
Pas de restaurant sur place. Canaves Sunday propose un petit-déjeuner continental servi en suite ou sur terrasse privée : yaourt grec de la ferme Roussos, miel de thym de Pyrgos, pâtisseries livrées chaque matin de la boulangerie Melitini. Le room service couvre déjeuners et dîners légers jusqu'à 22h, carte courte de plats méditerranéens préparés dans une cuisine centrale. Pour les tables, on descend à pied à Oia : Roka, Karma, Lauda à moins de 400 mètres.
Points forts
- 14 suites seulement, toutes avec terrasse privée et vue caldeira directe
- Piscines privées chauffées dans 8 suites, profondeur 1,40 m, remplissage quotidien
- Architecture troglodyte restaurée en 2019, murs d'origine du XVIIIe siècle conservés
- Navette privée vers Fira et plages de la côte est, départs à la demande
- Petit-déjeuner servi en suite jusqu'à 13h, produits locaux de producteurs d'Akrotiri
Situation & accès
Où se trouve l'hôtel à Santorin
L'hôtel se tient en retrait du centre d'Oia, à 350 mètres au nord des ruines du kastro vénitien. On accède par une ruelle piétonne depuis la place principale, cinq minutes de marche avec bagages sur pavés irréguliers. Santorin (Thira) Airport à 18 km, navette privée incluse, 25 minutes de trajet. Le port d'Athinios se trouve à 22 km, transferts organisés pour les ferries vers Athènes ou Mykonos. Le quartier reste résidentiel, peu de passage touristique après 20h quand les cars repartent.
Bon à savoir
Avant de réserver
- Enfants
- Acceptés dès 12 ans, pas d'équipements spécifiques ni lits d'appoint.
- Navette aéroport
- Incluse dans le tarif, véhicule privé, réservation 48h avant arrivée.
- Piscine commune
- Ouverte 24h/24, chauffée avril-octobre, profondeur 1,20 m, serviettes fournies.
- Parking
- Gratuit, 200 m de l'hôtel, voiturier assure transfert bagages.
- Wi-Fi
- Gratuit dans toutes les suites, fibre optique, débit stable testé.
Équipements
1 piscine
Chambres non-fumeurs
Navette aéroport
Connexion Wi-Fi gratuite
Service d'étage
Wi-Fi disponible partout
Parking gratuit
Restaurant
Parking privé
La situation
Où se trouve Canaves Sunday
Adresse exacte
Canaves Sunday
Adresse
Oia
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Pyrgos perché, caldera en contrebas, loin du tumulte de Fira et Oia.
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