Park Hyatt Vienna

On recommande le Park Hyatt aux voyageurs qui cherchent un palace contemporain sans renoncer au confort classique viennois. C'est une adresse pour couples quadragénaires et plus, week-ends opéra, dîners d'affaires, retraites bien-être urbaines. Les familles y trouvent leur place grâce aux chambres spacieuses et au service adapté, mais la clientèle reste majoritairement adulte et internationale.

Le Park Hyatt Vienna occupe l'ancien siège de la banque centrale autrichienne, bâtiment néoclassique de 1914 sur la place Am Hof. Rénovation complète en 2014 par l'agence Denniston Architects, qui a conservé les lustres d'origine et les boiseries du hall tout en injectant du marbre de Carrare, du chêne massif, des tons gris perle et bronze. 150 chambres réparties sur six étages, hauteurs sous plafond entre 3,50 et 3,80 mètres. L'ancien coffre-fort abrite aujourd'hui une salle de réunion privée de 25 m².

The Bank Brasserie & Bar occupe l'ancien hall des guichets, lustres 1914 restaurés et banquettes en cuir vert bouteille. Cuisine autrichienne revisitée, wiener schnitzel de veau fermier, tafelspitz servi à l'ancienne, carte des vins autrichiens de 300 références. Petit-déjeuner buffet servi jusqu'à 11h, avec station œufs à la demande et pâtisseries viennoises maison. Le bar sert des cocktails classiques et une sélection de whiskies japonais jusqu'à 1h du matin.

Le Park Hyatt Vienna se tient sur la place Am Hof, dans le premier arrondissement, à 300 mètres de la cathédrale Saint-Étienne et du Graben. Quartier historique piéton, boutiques de luxe Kohlmarkt à cinq minutes, Hofburg à sept minutes à pied. Station de métro Herrengasse (ligne U3) à 200 mètres, aéroport de Vienne-Schwechat à 25 minutes en navette. Le quartier est vivant en journée, calme après 20h, très touristique mais jamais bruyant grâce aux doubles vitrages.