SALUT MAROC! Luxury Boutique Hotel & Restaurant

Nosotros recomendamos SALUT MAROC! a las parejas treintañeras y cuarentonas que buscan un boutique marroquí sin folclore, lunas de miel discretas, fines de semana de diseño. Las familias con niños mayores de 8 años encuentran su lugar gracias a las habitaciones familiares y al servicio flexible. Clientela europea y marroquí urbana, que valora la autenticidad de los materiales sobre el aparato.

Morada essaouiri renovada en un espíritu contemporáneo, arquitectura tradicional preservada (muros en piedra de talla, patios interiores). Interiores firmados por un estudio local, paleta ocre y azul índigo, tadelakt pulido a mano, carpinterías en tuya maciza. Escala íntima, una quincena de habitaciones repartidas en dos niveles alrededor de un patio central. Alturas bajo techo de 3,20 m, vigas vistas en algunas suites.

El restaurante SALUT MAROC! propone una cocina marroquí revisada, productos de la pesca atlántica y verduras de las cooperativas locales. Carta corta que cambia según el mercado, tajines técnicos, pastelerías caseras con miel de tomillo. Desayuno continental y marroquí servido hasta las 11h, room service disponible hasta las 22h. No hay bar propiamente dicho, pero una selección de vinos marroquíes y cócteles servidos en el salón o en terraza.

Rue Ibn Rochd conecta el barrio de las Dunes con la puerta de la medina, a 400 metros de las murallas. Zoco de especias a cinco minutos a pie, puerto de pesca y playa a diez. Barrio residencial tranquilo después de las 20h, comercios de proximidad y galerías de arte contemporáneo en la calle. Aeropuerto Essaouira-Mogador a 20 km, lanzadera organizada por el hotel. No hay transportes públicos estructurados, la ciudad se recorre a pie o en taxi (carrera media 15-20 dirhams).