Four Seasons Hotel Buenos Aires

Nosotros recomendamos el Four Seasons a los viajeros que descubren Buenos Aires y buscan un punto de apoyo fiable, sin sorpresas. Es un hotel para parejas de cuarenta y cincuenta años, viajes de negocios de alto nivel, familias con adolescentes (la piscina en la azotea genera consenso). La clientela es internacional, sobre todo estadounidense y europea, con un puñado de argentinos para los brunchs del domingo.

El Four Seasons Buenos Aires se despliega en dos propiedades. La Mansión, lado Posadas, data de 1916: fachada francesa en piedra de sillería, bow-windows, herrajes Art nouveau. La torre, construida en los años 1990, adopta un estilo contemporáneo sobrio, vidrio y granito gris. Los interiores de la Mansión mezclan maderajes originales y mobiliario Biedermeier, los de la torre privilegian el mármol claro y los tonos beige. Las habitaciones van de 38 a 280 m² para la suite presidencial.

El restaurante Elena ocupa la planta baja de la Mansión, bajo una marquesina Art nouveau. Cocina argentina contemporánea: bife de chorizo madurado 45 días, empanadas de cordero, provoleta a la parrilla. El chef Joaquín Gutiérrez trabaja con productores de Mendoza y Patagonia. El Pony Line Bar sirve cócteles a base de gin argentino y fernet, ambiente apagado hasta medianoche. Desayuno buffet servido en el jardín cuando el tiempo lo permite, con medialunas tibias y dulce de leche casero.

El Four Seasons se encuentra en Recoleta, el equivalente al 16º arrondissement de Buenos Aires, entre la avenida Libertador y la calle Posadas. El cementerio de Recoleta está a cinco minutos a pie, el museo de Bellas Artes a siete, las tiendas de Alvear Avenue a diez. Estación de metro Pueyrredón (línea D) a 800 metros, aeropuerto internacional de Ezeiza a 35 km, es decir 45 minutos en coche fuera de hora punta. El barrio es residencial chic, tranquilo después de las 20 h, con algunos restaurantes con estrella (Tegui, Chila) en un radio de quince minutos a pie.