1 Hotel Copenhagen

Wir empfehlen das 1 Hotel Copenhagen bewussten Reisenden, die sich weigern, zwischen Luxus und Umweltauswirkungen zu wählen. Es ist eine Adresse für Dreißig- bis Vierziger im Geschäftsreisen, design-affine Paare, nordische Kreative auf Durchreise. Familien finden hier ihren Platz (kommunizierende Zimmer, kinderfreundliche Politik), aber die Klientel bleibt mehrheitlich erwachsen, urban, informiert.

Das Gebäude stammt aus 1898, ehemalige neoklassizistische Bank, 2023 umgewandelt. Fassade aus Kalkstein, hohe Fenster, großzügige Volumen (4,20 m Deckenhöhe in den Suiten). Inneres von INC Architecture & Design: Treibholz, dänischer Stein, natürliches Leinen, Sand-Grau-Grün-Palette. Kein italienischer Marmor noch Goldverzierungen, alles aus Skandinavien oder zertifizierten Quellen. Die 189 Zimmer reichen von 28 bis 85 m², alle verschieden in der Schnittform, aber vereint durch dieselbe materielle Grammatik.

Das Restaurant Berta belegt das Erdgeschoss, nordische Saison-Küche vom Chef Lasse Andersen, ausgebildet im Noma und Geranium. Kurze Karte (sechs Vorspeisen, sechs Hauptgerichte), Produzenten unter 100 km, Ostsee-Fische, hausgefermentiertes Gemüse. Die Berta-Bar geht bis Mitternacht, Cocktails auf Aquavit und lokalen Pflanzen. Bio-Buffet-Frühstück (Sauerteigbrot, dänische Wurst, Bauernjoghurts), samstags bis 11 Uhr. Room Service 24h/24 verfügbar, reduzierte, aber gepflegte Karte.

Das 1 Hotel Copenhagen liegt in der Krystalgade, ruhige Straße zwischen Strøget (Einkaufsmeile zu Fuß) und dem universitären Latinerviertel. Rundetårn 200 Meter entfernt, Nyhavn 12 Minuten zu Fuß, Hauptbahnhof 15 Minuten. U-Bahn-Station Nørreport 600 Meter, Flughafen Kopenhagen 25 Minuten mit Direktzug. Das Viertel mischt unabhängige Boutiquen, Design-Cafés, Buchläden, Galerien, tagsüber sehr lebendig, abends residentiel. Wir sind im Herzen von Kopenhagen, ohne die überlaufenen Touristenachsen.