Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa - Relais & Chateaux

On recommande ces villas aux couples en lune de miel ou anniversaire qui cherchent l'isolement sans renoncer au service cinq étoiles. C'est une adresse pour voyageurs qui ont déjà fait les Maldives et veulent l'Afrique de l'Est avec le même niveau de prestation. Les familles avec enfants de plus de 12 ans y trouvent leur place, mais l'ambiance reste résolument adulte et romantique.

Douze villas indépendantes construites en 2015, architecture swahili contemporaine signée par un cabinet de Dar es Salaam. Toits en chaume de makuti tressé à la main, murs en bois de teck recyclé, sols en pierre de corail extraite localement. Chaque villa mesure entre 100 et 150 m², avec chambre principale, salon ouvert sur la terrasse, piscine de 8 mètres. Hauteur sous plafond de 4,50 mètres, ventilateurs en bois de manguier, mobilier dessiné sur mesure par des artisans de Stone Town.

Le restaurant principal, The Jetty, sert une cuisine fusion swahili-méditerranéenne sur pilotis au-dessus du lagon. Poissons et crustacés achetés chaque matin aux pêcheurs de Paje, légumes du potager bio de l'hôtel, épices du marché de Darajani. Petit-déjeuner servi en villa ou sur la plage, carte courte qui change selon les arrivages. Le bar propose cocktails aux fruits tropicaux, rhums tanzaniens, vins sud-africains. Dîners privés possibles sur la plage, feu de camp et homard grillé sur demande.

Paje Beach se trouve sur la côte sud-est de Zanzibar, à 50 kilomètres de Stone Town et de l'aéroport international. Le village de Paje reste authentique, quelques restaurants de poisson, boutiques de kitesurf, pas de grands resorts. Plage de sable blanc de trois kilomètres, lagon protégé par la barrière de corail, marées spectaculaires qui découvrent 200 mètres à marée basse. La route depuis l'aéroport traverse plantations de clous de girofle et villages makonde, compter 1h15 de trajet. Jozani Forest à 20 minutes, réserve des colobes rouges endémiques.