Hotel Sanders

On recommande Sanders aux couples trentenaires-cinquantenaires qui cherchent le Copenhague design sans minimalisme froid. L'hôtel convient aux week-ends gastronomiques, aux voyages d'affaires discrets, aux séjours culturels avec opéra et musées. Les familles y trouvent leur place grâce aux chambres communicantes, mais l'atmosphère reste feutrée, plutôt adulte après 20h.

L'immeuble date de 1869, façade néoclassique en brique jaune typique du quartier royal. Kølpin a conservé les moulures, parquets et cheminées d'origine, ajouté du velours Kvadrat, des luminaires Gubi, des œuvres d'artistes danois contemporains. Hauteur sous plafond de 3,20 m dans les chambres nobles, escalier en marbre blanc avec rampe en fer forgé. L'ensemble fait 1 200 m² répartis sur six étages, ascenseur d'époque restauré.

Le restaurant Sanders sert petit-déjeuner, déjeuner et dîner sous une verrière 1920 restaurée. Cuisine nordique moderne par Mads Lund, produits de Bornholm et Jutland, carte courte renouvelée chaque semaine. Le bar propose 40 cocktails signature, spiritueux scandinaves, champagnes par coupe. Service en chambre disponible jusqu'à 23h, carte simplifiée mais soignée.

L'hôtel se tient à Tordenskjoldsgade, entre Kongens Nytorv et le Palais d'Amalienborg. Nyhavn à trois minutes à pied, Strøget (artère commerçante) à cinq, Opéra royal à dix. Station de métro Kongens Nytorv à 200 mètres, aéroport de Kastrup à 25 minutes en taxi. Le quartier est résidentiel chic, calme après 19h, avec galeries d'art et antiquaires.