Wedgewood Hotel & Spa - Relais & Chateaux

On recommande le Wedgewood aux voyageurs d'affaires qui fuient les chaînes internationales et aux couples en quête d'un week-end spa sans quitter le centre-ville. L'hôtel attire une clientèle de quadragénaires et plus, habituée aux Relais & Châteaux européens, qui apprécie le service personnalisé et l'absence de groupes. Les familles y trouvent leur place grâce aux chambres communicantes, mais l'ambiance reste résolument adulte.

Le Wedgewood occupe un immeuble de neuf étages construit en 1984, façade en granit gris et baies vitrées, architecture discrète typique du Vancouver des années 80. Intérieurs refaits en 2016, style néo-classique européen, lustres de Murano, boiseries en noyer, cheminées en marbre. Les 83 chambres mesurent entre 35 et 120 m², toutes différentes, mobilier chiné en Europe par la propriétaire. Hauteur sous plafond de 2,80 m, double vitrage, isolation phonique renforcée.

Le restaurant Bacchus tient le rez-de-chaussée, cuisine française revisitée, produits de Colombie-Britannique, carte des vins 1 200 références dont 300 de la vallée de l'Okanagan. Le chef exécutif Dino Renaerts signe une table primée chaque année par Vancouver Magazine. Petit-déjeuner continental servi jusqu'à 11h, afternoon tea le week-end sur réservation. Le bar à cocktails, fauteuils club en cuir, cheminée, reste ouvert jusqu'à minuit, clientèle d'habitués et de gens du quartier financier.

Le Wedgewood se tient sur Hornby Street, entre Robson et Smithe, au cœur du quartier des affaires de Vancouver. Vancouver Art Gallery à trois minutes à pied, Robson Street (shopping) à une rue, Canada Place et le front de mer à quinze minutes de marche. Station de métro Vancouver City Centre à 400 mètres, aéroport international à 25 minutes en voiture. Le quartier est animé en journée, calme après 19h, très sûr, mélange de tours de bureaux et de boutiques haut de gamme.