Park Hyatt Zanzibar

Nosotros recomendamos el Park Hyatt a los viajeros que buscan el confort de una cadena internacional en un marco histórico, sin renunciar a la playa. Es una dirección para parejas en luna de miel o viajeros de 40 años y más que buscan una base lujosa antes de un safari o una estancia balnearia en Nungwi. Las familias encuentran su lugar (habitaciones comunicantes, piscina segura), pero la clientela sigue siendo mayoritariamente adulta, entre patrimonio y relax.

El Park Hyatt Zanzibar reúne dos edificios contiguos: Mambo Msiige, antiguo puesto omaní del siglo XVII, y Zamani Residence, casa de comerciante swahili del siglo XIX. Restauración completa en 2015 por Jestico + Whiles, que conservó las puertas talladas zanzibaríes, los techos en makuti (palma trenzada), los balcones en hierro forjado. Interiores contemporáneos sobrios: mármol blanco de Carrara, madera de teca local, tejidos Designers Guild, mobiliario a medida. Las 67 habitaciones van de 42 a 280 m² (suite Zamani), todas diferentes según la estructura original.

El Livingstone Terrace ocupa la azotea, cocina fusión swahili-mediterránea (pulpo a la plancha con tamarindo, risotto de mariscos, curry de langosta). Desayuno buffet continental y a la carta, vista al puerto. El Dining Room propone una carta italiana (pizzas al horno, pastas frescas, pescados del día). Bar Zamani para cócteles con especias (gin-jengibre-cardamomo, ron-vainilla bourbon), abierto hasta medianoche. Servicio de habitaciones 24h/24, carta reducida después de las 23h.

El Park Hyatt se encuentra en Shangani Street, punta noroeste de Stone Town, entre el puerto y el océano Índico. House of Wonders a tres minutos a pie, Old Fort a cinco, mercado de Darajani a diez. Forodhani Gardens (mercado nocturno) a 200 metros, ideal para probar los pinchos de pulpo y las pizzas zanzibaríes. Aeropuerto internacional Abeid Amani Karume a 15 km, 25 minutos en coche. El barrio está animado hasta las 22h (restaurantes, galerías), luego silencioso, únicamente peatonal en la medina.