Un dominio vitícola del siglo XVIII convertido en palace botánico, entre viñedos de Constantia y jardines catalogados.

The Cellars-Hohenort

★9.3

Desde

320.64 €

“Nueve hectáreas de jardines históricos con colección de camelias centenarias y vista a False Bay.”

HistoriqueSpaGastronomieRomantiqueHeritage

The Cellars-Hohenort ocupa dos mansiones coloniales en el corazón del viñedo de Constantia, a veinte minutos del centro de Ciudad del Cabo. Nosotros dormimos en habitaciones distribuidas entre la casa principal (1693) y el ala Hohenort, algunas con chimenea de piedra y parquet original, otras más contemporáneas hacia el jardín. Los jardines merecen la visita: avenidas de robles, rosaleda, colección de proteas, vista despejada hasta False Bay. El spa Liz McGrath ocupa un pabellón independiente con cinco cabinas y piscina climatizada. La mesa Greenhouse (dos sombreros Eat Out) propone una cocina sudafricana técnica, productos de la huerta, bodega local. Desde 321 € la noche, parking y Wi-Fi incluidos. Una dirección para quienes buscan la calma vitícola sin renunciar al servicio palace ✨

¿Para quién?

A quién lo recomendamos

Nosotros recomendamos The Cellars-Hohenort a las parejas cuarentonas y mayores que buscan la calma vitícola sin alejarse de Ciudad del Cabo, amantes de jardines y vino. La dirección conviene para viajes de novios prolongados, retiros de bienestar, estancias gastronómicas con excursiones a los dominios vecinos (Klein Constantia, Groot Constantia a diez minutos). Las familias son aceptadas, pero la atmósfera permanece discreta, clientela mayoritariamente adulta.

El edificio

Arquitectura e interiores

El dominio reúne dos edificios: The Cellars (1693), antiguo lagar de la granja Klaasenbosch, y Hohenort House (1752), mansión colonial holandesa. Interiores clásicos sudafricanos: vigas vistas, chimeneas de piedra de Robben Island, parquet yellowwood, mobiliario de época mezclado con piezas contemporáneas. Las habitaciones del ala Hohenort (años 1990) son más espaciosas, con terrazas privadas que dan a los jardines. Cuarenta y tres habitaciones y suites en total, todas diferentes.

A la mesa

Restaurantes, bar, servicio

El Greenhouse sostiene la mesa firma: cocina sudafricana técnica por el chef Peter Tempelhoff, productos de la huerta bio, menú degustación en ocho servicios, bodega fuerte en chenin blanc y pinotage de Constantia. El Conservatory sirve desayunos (bufé continental y a la carta) y almuerzos ligeros en veranda acristalada. El Martini Bar propone cócteles y tapas por la noche, carta de whiskies sudafricanos. Servicio de habitaciones 24h/24, menú simplificado después de las 22h.

Puntos fuertes

Jardines de 9 hectáreas catalogados patrimonio, mantenidos por seis jardineros a tiempo completo
Restaurante Greenhouse: cocina sudafricana contemporánea, dos sombreros Eat Out 2023
Spa Liz McGrath con hammam, sauna, cinco cabinas de tratamiento y piscina climatizada
Colección de arte sudafricano (pinturas, esculturas) en los espacios comunes
Traslado gratuito hacia V&A Waterfront y playas de Camps Bay bajo reserva

Ubicación y acceso

Dónde se encuentra el hotel en Cape Town

The Cellars-Hohenort se encuentra en el valle de Constantia, barrio vitícola histórico a quince kilómetros al sur del centro de Ciudad del Cabo. Cinco dominios vitícolas a menos de diez minutos (Klein Constantia, Buitenverwachting, Groot Constantia), Kirstenbosch Botanical Gardens a ocho minutos en coche. Table Mountain y V&A Waterfront a veinticinco minutos, playas de Camps Bay a treinta. Aeropuerto internacional a veintidós kilómetros. El barrio es residencial, tranquilo, verde, pocos comercios a pie.

Bueno saber

Antes de reservar

Mascotas: Admitidas previa solicitud, suplemento 20 € / noche, cesta incluida.
Parking: Gratuito, vigilado, plazas ilimitadas en el dominio.
Piscina: Exterior climatizada, abierta todo el año de 7h a 20h.
Spa: Abierto 9h-19h, reserva aconsejada 48h antes.
Traslado: Gratuito hacia V&A Waterfront y playas, bajo reserva el día anterior.
Accesibilidad: Tres habitaciones adaptadas PMR, ascensor solo en el ala Hohenort.

Instalaciones

1 piscina

Habitaciones para no fumadores

Traslado al aeropuerto

Centro de fitness

Conexión Wi-Fi gratuita

Spa y centro de bienestar

Servicio de habitaciones

Instalaciones para personas con discapacidad

Restaurante

Wi-Fi disponible en todo el hotel

Parking privado

Parking gratuito

Habitaciones familiares

Mascotas admitidas

Ubicación

Dónde está The Cellars-Hohenort

Dirección exacta