Yndo Hôtel

Nosotros recomendamos Yndo a las parejas que buscan una dirección confidencial para un fin de semana bordelés, lejos de las cadenas de lujo. La escala intimista conviene a los viajeros que prefieren ser recibidos como invitados en lugar de clientes de palace. Los amantes del vino apreciarán la proximidad de los Chartrons y de los negociantes, accesibles a pie.

El hotel ocupa un hotel particular del siglo XVIII, típico del Triangle d'Or bordelais. Fachada en piedra rubia, portal cochera, patio interior empedrado. Los volúmenes interiores se han preservado: parquets en espiga, chimeneas de mármol, molduras en el techo. La decoración mezcla mobiliario antiguo de anticuario y piezas contemporáneas, sin caer en el pastiche neoclásico.

El restaurante de Yndo propone una carta gastronómica corta, renovada según el mercado y las estaciones. El comedor da al patio, con un máximo de quince cubiertos. Desayuno servido a mesa o en habitación, productos locales y bollería casera. El servicio de habitaciones funciona hasta las 22h, carta simplificada después de la cena.

Yndo se encuentra en la rue de l'Abbé-de-l'Épée, en el Triangle d'Or, barrio residencial chic entre Gambetta y el jardín público. Los Chartrons y sus bodegas de negociación están a diez minutos a pie, el Grand Théâtre a quince. Calle tranquila, poco tráfico automovilístico después de las 19h. Sin metro directo, pero tranvía C a cinco minutos (parada Gambetta), estación Saint-Jean a veinte minutos en coche.