Hilton Imperial Dubrovnik

Wir empfehlen das Imperial Paaren ab vierzig und älter, die den Komfort einer internationalen Kette (Bettwäsche, WLAN, Zimmerservice rund um die Uhr) in einem Gebäude mit Seele suchen. Die Adresse für alle, die die zu designlastigen Boutique-Hotels von Lapad meiden und lieber in der Altstadt schlafen, ohne auf Spa und Pool zu verzichten. Familien finden hier ihren Platz (verbindende Zimmer, reichhaltiges Frühstücksbuffet), doch die Gäste sind überwiegend erwachsen, Paare auf Kurzreise oder Geschäftsreisende, die Split-Dubrovnik kombinieren.

Das Gebäude stammt von 1897, errichtet für die österreichisch-ungarische Aristokratie auf Adria-Urlaub. Ockerfarbene Fassade mit drei Stockwerken, schmiedeeiserne Balkone, repräsentative Treppe aus Carrara-Marmor, die die Nobel-Etagen erschließt. Innenräume 2005 von Hilton renoviert: Stuck und Parkett original erhalten, schlichte zeitgenössische Möblierung (helles Holz, ecru Leinen, gepolsterte Kopfteile), Bäder in Travertin. Zimmer zwischen 28 und 45 m², Deckenhöhe 3,20 m, originale Schiebefenster.

Das Restaurant Vapore serviert eine ehrliche dalmatinische Küche: gegrillte Fische aus der Adria, Tintenfischtinte-Risotto, Lamm-Peka unter der Glocke gegart, Gemüse vom Markt von Gruž. Reichhaltiges Frühstücksbuffet (lokale Wurstwaren, Käse von Pag, hausgemachte Patisserie, Eierstation auf Bestellung) serviert auf der Panoramaterrasse an schönen Tagen. Cocktailbar in der Lobby, Karte kroatischer Weine (Plavac Mali, Pošip, Malvazija), Service bis Mitternacht. Kein Sternetisch, aber einwandfreie Produkte und eine Aussicht, die ausgleicht.

Das Hotel liegt fünfzig Meter von der Porte Pile entfernt, dem westlichen Eingang der befestigten Altstadt, sodass man den Stradun erreicht, ohne die Menschenmenge vor den Mauern zu durchqueren. Kathedrale Mariä Himmelfahrt acht Minuten zu Fuß, Fort Lovrijenac zwölf, Seilbahn auf den Srđ zwanzig. Bushaltestelle Linie 1A vor dem Hotel (Flughafen in 25 Minuten, 40 Kuna), Taxistand auf dem Platz. Das Viertel ist nach 20 Uhr wohnlich, ruhig trotz Nähe zum touristischen Zentrum, mit zwei Feinkostläden und einer Bäckerei in der Nebenstraße.