The One Barcelona GL

On recommande The One aux voyageurs qui cherchent un cinq-étoiles design sans l'étiquette palace, entre trente et soixante ans, couples en city break ou professionnels en déplacement long. La piscine rooftop et le spa justifient l'adresse pour des séjours détente urbains, loin de la foule des Ramblas. Les familles y trouvent leur place (chambres familiales, personnel arrangeant), mais l'ambiance reste résolument adulte.

L'hôtel occupe un immeuble moderniste de 1880, façade en pierre de Montjuïc avec balcons en fer forgé typiques de l'Eixample. Intérieur redessiné en 2013 par le studio barcelonais Lázaro Rosa-Violán : mélange de boiseries d'origine, mobilier contemporain Cassina et B&B Italia, luminaires en laiton brossé. Hall de 6 mètres sous plafond avec escalier en marbre noir et verrière d'époque restaurée. Les 89 chambres conservent les moulures et parquets d'origine, réinterprétés dans un style néo-classique épuré.

Le restaurant Somni propose une carte méditerranéenne contemporaine signée du chef Marc Gascons (ex-Els Tinars, 1★ Michelin à Gérone). Produits du marché de la Boqueria, cuissons précises, présentation soignée sans esbroufe. Petit-déjeuner buffet catalan copieux (pa amb tomàquet, charcuterie ibérique, jus pressés), servi sous la verrière ou en terrasse rooftop l'été. Bar à cocktails ouvert jusqu'à minuit, carte courte de classiques revisités. Service d'étage 24h/24, carte simplifiée mais bien exécutée.

The One se tient sur Carrer de Provença, artère résidentielle de l'Eixample dreta, entre Passeig de Gràcia (8 min à pied) et la Sagrada Família (12 min). Quartier cossu, calme après 20h, avec commerces de proximité et restaurants locaux. Station de métro Verdaguer (L4/L5) à 400 mètres, aéroport El Prat à 25 minutes en taxi. Casa Batlló et Casa Milà à 10 minutes de marche, Born et Gòtic à 15 minutes en métro. Le quartier évite la saturation touristique des Ramblas tout en restant central.