ABaC H&R Barcelona Monument

On recommande l'ABaC aux couples gourmets qui placent la table au centre du séjour, et acceptent d'être excentrés pour ça. C'est une adresse pour quarantenaires et plus, anniversaires de mariage, week-ends gastronomiques, voyageurs qui ont déjà fait le tour des palaces du Passeig de Gràcia. Les familles avec jeunes enfants trouveront l'atmosphère trop feutrée, le lieu appelle plutôt au calme et à la dégustation.

L'hôtel occupe une villa moderniste catalane du début XXᵉ siècle, rénovée en 2015 avec une extension contemporaine signée Taller de Arquitectura. Façade blanche aux lignes épurées, grandes baies vitrées donnant sur le jardin méditerranéen. Intérieurs design minimaliste : sols en terrazzo gris, mobilier sur mesure en chêne clair, éclairages indirects. Quinze chambres réparties sur deux étages, de 35 à 65 m², toutes différentes mais dans la même palette chromatique sobre.

Le restaurant ABaC justifie à lui seul le déplacement : trois étoiles Michelin depuis 2017, Jordi Cruz y propose une cuisine catalane technique en menus dégustation (de 185 à 265 €). Salle contemporaine de quarante couverts, vue sur le jardin, service orchestré au millimètre. Petit-déjeuner servi en chambre ou dans le salon attenant au restaurant, carte courte mais soignée. Pas de bar à proprement parler, mais un salon avec cave visible où l'on peut prendre un verre avant ou après table.

L'ABaC se tient avenue Tibidabo, sur les hauteurs nord de Barcelone, à mi-chemin entre Sarrià et le funiculaire du Tibidabo. Quartier résidentiel cossu, très calme, verdoyant, à quinze minutes en voiture du centre (Passeig de Gràcia, Rambla). Pas de métro à proximité immédiate, il faut compter sur taxi ou navette hôtel. Aéroport El Prat à trente minutes hors trafic. Le quartier est idéal pour qui cherche à échapper à l'agitation touristique, moins pour qui veut tout faire à pied.