The Maybourne Beverly Hills, Maybourne

Nosotros recomendamos el Maybourne a los viajeros habituados a los palacios europeos que buscan un pied-à-terre californiano sin folclore. El hotel conviene a parejas treintañeras y cuarentonas en viaje de compras, a ejecutivos en reuniones con estudios (Warner a 20 minutos, Netflix en Sunset), a familias acomodadas que quieren evitar el bullicio de West Hollywood. La clientela es internacional, discreta, a menudo de paso entre Londres y Los Ángeles.

El edificio es una construcción contemporánea de ocho plantas, arquitectura californiana moderna firmada por un estudio local. Fachada en piedra clara y vidrio, vestíbulo de doble altura con escalera suspendida en mármol de Carrara. Interiores diseñados por Martin Brudnizki: paleta neutra (beige, gris perla, blanco roto), mobiliario a medida, obras de artistas californianos en las paredes. Las habitaciones oscilan entre 45 y 120 m², todas con terraza o balcón privado.

El restaurante principal propone una carta californiana contemporánea, productos locales (Santa Monica Farmers Market, granjas de Malibu), servicio de desayuno hasta las 11:30. El bar en la azotea sirve cócteles de firma y pequeños platos mediterráneos, abierto hasta medianoche entre semana, 1 h los fines de semana. Room service 24 h/24 con carta reducida después de las 23 h. Sin chef con estrella vinculado a la casa, pero una ejecución cuidada y productos impecables.

El hotel se encuentra en el Golden Triangle de Beverly Hills, entre Wilshire Boulevard al sur y Santa Monica Boulevard al norte. Rodeo Drive a tres minutos a pie, The Beverly Hills Hotel a diez minutos en coche, Getty Center a veinte. Sin metro en las inmediaciones (Los Ángeles sigue siendo una ciudad del automóvil), pero LAX a 30 minutos fuera de hora punta, Burbank Airport a 25. El barrio es residencial elegante, tranquilo después de las 20 h, con restaurantes de alto nivel (Spago, Mastro's) y tiendas de lujo a poca distancia.