L'Ermitage Beverly Hills

Nosotros recomendamos L'Ermitage a los viajeros que prefieren la autonomía de un apartamento al ritual del hotel de lujo clásico. Es una dirección para estancias largas (una semana o más), parejas en busca de discreción, ejecutivos en misión prolongada que quieren cocinar por la mañana. Las familias aprecian el espacio de las suites, pero el ambiente permanece discreto, adulto, sin animación infantil.

El edificio data de los años 1970, renovado en 2018 con un enfoque minimalista europeo. Fachada beige discreta, lobby en mármol blanco y madera de nogal, altura bajo techo de 2,80 m en las suites. Los balcones continuos dan a Burton Way lado sur, a las colinas lado norte. Escala íntima: nueve pisos, sin gran vestíbulo espectacular, más bien la atmósfera de una residencia privada.

El restaurante Jérôme propone una carta californiana moderna, abierto mediodía y noche, con terraza sombreada bajo los ficus. Desayuno continental servido en la habitación o en el restaurante, fórmula americana completa disponible. El bar contiguo sirve cócteles clásicos y vinos californianos hasta las 23h. Honestamente, es una mesa de barrio correcta, no un destino gastronómico: se va por comodidad más que por convicción.

Burton Way atraviesa el triángulo de oro de Beverly Hills, entre Wilshire y Santa Monica Boulevard. Rodeo Drive a cinco minutos a pie, el Beverly Hills Hotel a diez. Barrio ultra residencial, tranquilo después de las 20h, con aceras anchas y palmeras alineadas. Sin metro cercano (Los Ángeles obliga), pero servicio de aparcacoches en el lugar y alquiler de coche facilitado. LAX a 30 minutos fuera de tráfico, a menudo 50 minutos en horas punta.