El Nobu Hotel Chicago traslada la estética minimalista japonesa a un antiguo almacén de West Loop, con la mesa insignia del grupo en la planta baja.

Nobu Hotel Chicago

★9.1

Desde

409.347 €

“Restaurante Nobu en la planta baja, una de las direcciones más solicitadas de Chicago para el sushi omakase y el miso black cod.”

DesignGastronomieBusinessIconique

Nobu Hotel Chicago ocupa un edificio de ladrillos rojos reconvertido en West Loop, barrio que se ha convertido en el corazón gastronómico de la ciudad. Las habitaciones apuestan por lo zen: madera oscura, paneles shoji correderos, bañeras profundas de piedra de lava, iluminación indirecta. La piscina interior en la última planta ofrece una vista despejada de los rascacielos del Loop, luz natural durante todo el día. El servicio se mantiene discreto, eficiente, sin pretensiones. Se duerme bien, el aislamiento acústico filtra el ruido de Peoria Street. Desde 410 € la noche, es una buena relación calidad-precio para un diseño 5★ en Chicago, especialmente si se cena abajo ✨

¿Para quién?

A quién lo recomendamos

Recomendamos el Nobu a treintañeros y cuarentones que vienen por el diseño y la mesa, no por el palacio de estilo antiguo. Es un hotel para viajeros de negocios que cenan tarde, parejas en escapada gastronómica de fin de semana, aficionados a la arquitectura industrial reconvertida. Las familias encuentran su lugar (habitaciones espaciosas, piscina), pero la clientela sigue siendo mayoritariamente adulta y urbana.

El edificio

Arquitectura e interiores

El hotel ocupa un antiguo almacén de ladrillos de 1881, reconvertido en 2017 por Rockwell Group. Interiores depurados: hormigón pulido, madera de nogal, paneles de papel washi, mobiliario bajo inspirado en los ryokans. Altura bajo techo de 3,20 m en las habitaciones, ventanas industriales de guillotina. El conjunto mezcla brutalismo de Chicago y minimalismo japonés, sin pastiche.

A la mesa

Restaurantes, bar, servicio

El Nobu Restaurant en la planta baja sirve la carta insignia del grupo: yellowtail jalapeño, black cod miso, sushi omakase desde 150 $. El bar de sake propone 40 referencias, varias junmai daiginjo difíciles de encontrar en Chicago. Desayuno continental en el Rooftop Lounge, servicio de habitaciones hasta las 23 h. La mesa sigue siendo el verdadero argumento del hotel, reservar antes de llegar.

Puntos fuertes

Restaurante Nobu en la planta baja, reservas recomendadas con tres semanas de antelación
Piscina interior en la última planta con vista panorámica sobre el Loop
Habitaciones con bañeras de piedra de lava y paneles shoji correderos de estilo japonés
West Loop, a 10 minutos a pie de Fulton Market y de las galerías de arte
Centro de fitness 24 h, equipamiento Technogym

Ubicación y acceso

Dónde se encuentra el hotel en Chicago

El Nobu se encuentra en North Peoria Street, en pleno West Loop, barrio de almacenes reconvertidos en restaurantes y galerías. Fulton Market a 10 minutos a pie, Loop y Millennium Park a 15 minutos en taxi. Estación de metro Morgan (línea verde) a 400 m, O'Hare a 35 minutos en coche fuera de hora punta. El barrio está animado hasta medianoche, muy residencial después, tranquilo por la noche.

Bueno saber

Antes de reservar

Mascotas: Admitidas sin límite de peso, sin suplemento, cesta y cuencos incluidos.
Parking: Servicio de aparcacoches privado 65 $ / noche, plazas limitadas, reservar con antelación.
Piscina: Interior climatizada, abierta de 6 h a 22 h, toallas y albornoces incluidos.
Wi-Fi: Gratuito en todo el hotel, velocidad simétrica de 100 Mbps.
Check-in: A partir de las 16 h, late check-out posible según disponibilidad (suplemento de 50 $).

Instalaciones

1 piscina

Habitaciones para no fumadores

Centro de fitness

Servicio de habitaciones

Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida

Parking

Restaurante

Wi-Fi disponible en todo el hotel

Conexión Wi-Fi gratuita

Parking privado

Se admiten mascotas