San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel

Nosotros recomendamos el San Domenico Palace a los viajeros que buscan una historia tangible más que un decorado reconstruido, amantes de la arquitectura religiosa y de los panoramas sicilianos. Es una dirección para lunas de miel, aniversarios y estancias de varias noches, donde se disfruta tanto del spa como de los jardines. Las familias encuentran habitaciones adaptadas, pero el ambiente sigue discreto, más cercano a la pareja o al dúo de amigos que al grupo.

El edificio data de 1374, fundado como convento dominicano, con claustro, capilla y celdas de monjes aún legibles en la estructura. La conversión en hotel se remonta a 1896, luego una renovación reciente bajo Four Seasons ha preservado las bóvedas de piedra, los frescos y los suelos de mayólica siciliana. Los jardines en terrazas descienden hacia el mar en varios niveles, plantados de cítricos y buganvillas. El conjunto sigue bajo, de dos a tres pisos, para no rivalizar con el panorama.

El restaurante Principe Cerami sirve una cocina siciliana contemporánea firmada por el chef Massimo Mantarro, con vista a los jardines. Un bar y un servicio en terraza completan la oferta, orientados a cócteles y productos locales. El servicio de habitaciones permite cenar frente al Etna directamente en la habitación. No tenemos información sobre un servicio de desayuno específico en los datos proporcionados.

El San Domenico Palace se encuentra en la Piazza San Domenico, en el corazón de Taormina, a pocos minutos a pie del Corso Umberto y del teatro griego. El barrio es peatonal, chic y turístico, animado durante el día, más tranquilo al caer la noche. El aeropuerto de Catania se halla a unos 50 minutos en coche, el de Palermo a dos horas. El traslado al aeropuerto propuesto por el hotel evita el alquiler de coche para la llegada.