Nimb Hotel

Nosotros recomendamos el Nimb a los viajeros que buscan una dirección confidencial en Copenhague, lejos de los hoteles de cadena del frente marítimo. Es un hotel para parejas cuarentonas y más, fines de semana gastronómicos, aniversarios discretos, aficionados a la arquitectura histórica reinventada. Las familias con niños aprecian la proximidad de Tivoli, pero la escala intimista (17 habitaciones) y la tarifa orientan hacia una clientela adulta acomodada.

El edificio data de 1909, construido por el arquitecto Knud Arne-Petersen en un estilo neomauresco para albergar las cocinas y salones del parque Tivoli. Fachada de ladrillos rojos, torres de bulbo, arcadas orientales, vitrales coloreados. Interiores renovados en 2008 por el arquitecto Jens Aagreen: maderas de roble ahumado, cueros patinados, alfombras persas, lámparas de cristal de Bohemia. Las habitaciones ocupan el piso noble, altura bajo techo 3,80 m, parquet a espiga, chimeneas de mármol originales conservadas.

Tres mesas en el Nimb: el restaurante gastronómico dos estrellas Michelin (chef Guillaume Siegler, cocina nórdica técnica, menú degustación 12 servicios), la Brasserie para almuerzos daneses clásicos (smørrebrød, pescados ahumados), el Vinotek para vinos nature y pequeñas raciones. El bar Nimb Roof sirve cócteles y champanes en la terraza con vista a los jardines de Tivoli, abierto de mayo a septiembre. Desayuno servido en habitación o en el salón mauresco, productos bio daneses, pastelería casera.

El Nimb se encuentra en el recinto del parque Tivoli, entrada Vesterbrogade, frente a la estación central de Copenhague. Strøget (arteria peatonal) a cinco minutos a pie, Nyhavn a quince minutos en bicicleta. Estación de metro Hovedbanegården a 200 metros, aeropuerto de Kastrup a 20 minutos en tren directo. El barrio está vivo día y noche (Tivoli cierra a las 23h en verano), muy turístico pero el hotel permanece protegido tras las verjas del parque. Restaurantes y bares de Vesterbro a diez minutos a pie.