The Maybourne Beverly Hills, Maybourne

On recommande le Maybourne aux voyageurs habitués aux palaces européens qui cherchent un pied-à-terre californien sans folklore. L'hôtel convient aux couples quadras et quinquas en shopping trip, aux executives en rendez-vous studios (Warner à 20 minutes, Netflix à Sunset), aux familles aisées qui veulent éviter le tumulte de West Hollywood. La clientèle est internationale, discrète, souvent de passage entre Londres et Los Angeles.

Le bâtiment est une construction contemporaine de huit étages, architecture californienne moderne signée par un cabinet local. Façade en pierre claire et verre, lobby double hauteur avec escalier suspendu en marbre de Carrare. Intérieurs conçus par Martin Brudnizki : palette neutre (beige, gris perle, blanc cassé), mobilier sur mesure, œuvres d'artistes californiens aux murs. Les chambres oscillent entre 45 et 120 m², toutes avec terrasse ou balcon privé.

Le restaurant principal propose une carte californienne contemporaine, produits locaux (Santa Monica Farmers Market, fermes de Malibu), service du petit-déjeuner jusqu'à 11h30. Le rooftop bar sert cocktails signature et petites assiettes méditerranéennes, ouvert jusqu'à minuit en semaine, 1h le week-end. Room service 24h/24 avec carte réduite après 23h. Pas de chef étoilé attaché à la maison, mais une exécution soignée et des produits irréprochables.

L'hôtel se tient dans le Golden Triangle de Beverly Hills, entre Wilshire Boulevard au sud et Santa Monica Boulevard au nord. Rodeo Drive à trois minutes à pied, The Beverly Hills Hotel à dix minutes en voiture, Getty Center à vingt. Pas de métro à proximité immédiate (LA reste une ville automobile), mais LAX à 30 minutes hors trafic, Burbank Airport à 25. Le quartier est résidentiel chic, calme après 20h, avec restaurants haut de gamme (Spago, Mastro's) et boutiques de luxe à portée de marche.