ABaC H&R Barcelona Monument

Recomendamos el ABaC a las parejas gourmet que colocan la mesa en el centro de la estancia, y aceptan estar excentrado por ello. Es una dirección para cuarentones en adelante, aniversarios de boda, fines de semana gastronómicos, viajeros que ya han recorrido los palacios del Passeig de Gràcia. Las familias con niños pequeños encontrarán la atmósfera demasiado feutrée, el lugar invita más al calma y a la degustación.

El hotel ocupa una villa modernista catalana de principios del XXᵉ siglo, renovada en 2015 con una extensión contemporánea firmada Taller de Arquitectura. Fachada blanca de líneas depuradas, grandes ventanales dando al jardín mediterráneo. Interiores de diseño minimalista: suelos en terrazo gris, mobiliario a medida en roble claro, iluminaciones indirectas. Quince habitaciones distribuidas en dos plantas, de 35 a 65 m², todas diferentes pero en la misma paleta cromática sobria.

El restaurant ABaC justifica por sí solo el desplazamiento: tres estrellas Michelin desde 2017, Jordi Cruz propone allí una cocina catalana técnica en menús degustación (de 185 a 265 €). Sala contemporánea de cuarenta comensales, vista al jardín, servicio orquestado al milímetro. Desayuno servido en habitación o en el salón contiguo al restaurante, carta corta pero cuidada. No hay bar propiamente dicho, pero un salón con bodega visible donde se puede tomar una copa antes o después de la mesa.

El ABaC se halla en avenue Tibidabo, en las alturas norte de Barcelona, a medio camino entre Sarrià y el funicular del Tibidabo. Barrio residencial acomodado, muy tranquilo, verde, a quince minutos en coche del centro (Passeig de Gràcia, Rambla). No hay metro en proximidad inmediata, hay que contar con taxi o lanzadera del hotel. Aeropuerto El Prat a treinta minutos sin tráfico. El barrio es ideal para quien busca escapar de la agitación turística, menos para quien quiere hacerlo todo a pie.