Bill&Coo Mykonos-The Leading Hotels of the World

Nosotros recomendamos Bill&Coo a parejas treintañeras y cuarentonas que buscan la calma micónica sin renunciar al diseño contemporáneo. Es una dirección para lunas de miel tardías, aniversarios discretos, retiros post-temporada parisina. Las familias son aceptadas pero la clientela sigue mayoritariamente adulta, el ambiente piscina vira hacia el lounge bar a fin de tarde.

El complejo data de 2008, arquitectura cicládica depurada firmada por K-Studio, volúmenes blancos en cascada sobre tres niveles. Interiores minimalistas, hormigón pulido en el suelo, madera flotante, lino natural, toques de azul Klein. Las suites van de 35 a 120 m², todas con terraza privada, algunas con piscina individual. El conjunto cuenta con 32 unidades, escala íntima que preserva la calma incluso en alta temporada.

El restaurante Infinity Blue ocupa la terraza principal, carta mediterránea con pescados del día a la plancha, pulpo de Paros, verduras bio de Tinos. El chef Athinagoras Kostakos firma una cocina honesta, bien ejecutada sin pretensión estrellada. Desayuno servido hasta el mediodía, huevos revueltos cremosos, yogur griego con miel de tomillo, zumos prensados a demanda. El bar de cócteles funciona todo el día, mojitos de albahaca y spritz bien dosificados.

Megali Ammos se halla a 800 metros al sur de Chora, la capital de Mykonos. Se llega al Vieux Port a pie en quince minutos por el frente de mar, los molinos y la Petite Venise en veinte. La playa de abajo sigue familiar, menos abarrotada que Paradise o Super Paradise. Navette privada para el aeropuerto incluida, quince minutos de trayecto. El barrio es residencial, calmado tras la puesta de sol, con algunas tabernas locales cerca.