Relais & Châteaux Heritage Hotel

Wir empfehlen das Heritage Paaren ab vierzig und älter, Geschäftsreisenden, die internationale Ketten meiden, Gastronomie-Fans, die ein echtes Hotelrestaurant wollen. Es ist eine Adresse für diejenigen, die Madrid schon kennen und eine bequeme Basis in Salamanca suchen, nicht für den ersten Touristenaufenthalt. Familien finden hier ihren Platz dank angepasster Zimmer, aber die Kundschaft bleibt mehrheitlich erwachsen und kosmopolitisch.

Das Gebäude ist typisch für das Salamanca-Viertel: Fassade aus Kalkstein, schmiedeeiserne Balkone, Deckenhöhe von ca. 3,20 m. Zeitgenössische Interieurs mit Respekt vor dem klassischen Rahmen: erhaltene Stuckaturen, Massiv-Eichenparkett in den Gemeinschaftsräumen, Maßmöbel von spanischen Werkstätten. Die Skala bleibt intim, man schätzt maximal fünfzig Zimmer. Keine Spur von Vergoldungen oder überdimensionierten Kronleuchtern, der Ansatz ist schlichte Eleganz.

Das Restaurant des Heritage bietet eine zeitgenössische mediterrane Karte, saisonale Produkte, sorgfältige Ausführung ohne Stern-Prätentionen. Frühstück bis 11.30 Uhr, Buffet- und À-la-Carte-Formel, hausgemachte Gebäck und iberische Wurstwaren. Zimmerservice rund um die Uhr, vereinfachte Karte nach Mitternacht. Kein Signature-Bar, aber ein Salon mit Kamin, wo Cocktails und spanische Weine bis 1 Uhr morgens serviert werden.

Das Heritage liegt in der calle Diego de León, Handelsstraße des Salamanca-Viertels, zwischen der plaza de toros de Las Ventas und dem parc du Retiro. U-Bahn Diego de León in 400 m, drei Linien zu Atocha, Sol und Flughafen. Schickes Wohnviertel, Boutiquen spanischer Designer, Feinkostläden, Sterne-Restaurants (Ramón Freixa in zehn Minuten zu Fuß). Barajas in 20 Minuten Taxi ohne Stau, Atocha-Bahnhof in fünfzehn Minuten. Abends ruhige Stimmung, kaum Massentourismus, wohlhabende lokale Kundschaft.